胰腺结石能不能吃茴香

胰腺结石能不能吃茴香

慎吃 茴香

慎吃 原因

胰腺结石患者应谨慎食用茴香。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养元素。因为茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进胰腺的分泌，而由于胰腺管阻塞可加重患者腹痛的症状，所以胰腺结石患者应谨慎食用。

怎么吃

茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物，可炒食或者做馅食用。每日随餐食用即可。不宜多食，易引起上火症状。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症，可能与遗传相关，此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状，有的伴有不同程度的糖尿病，即可做出初步判断，再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中，患者需注意以下饮食要求：1、严禁饮酒，每顿不能过饱，吃七、八分饱即可；2、低脂饮食，禁止大肥大肉，如五花肉、肘子等油腻食品；3、应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等；4、适当多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等，但需将粗纤维蔬菜煮软食用，防止增加腹泻；5、限制食盐摄入量，以免增加胰腺充血水肿，故以淡食为好；6、不宜食用易产气使腹胀的食物，如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。