乙肝能不能吃豆类

2023年3月8日 10点热度 0人点赞 0条评论

乙肝能不能吃豆类-健康之路健康知识

乙肝能不能吃豆类

宜吃 豆类

宜吃 原因

乙肝患者可以适量吃豆类。豆类除了富含蛋白质外,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等无机盐。这些营养物质是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品,非常适合乙肝病人食用。尤其是赤小豆,含有皂角甙可刺激肠道而利尿,可用于治疗心、肾性的水肿、肝硬化腹水等症;黄豆性平、味甘,能健脾消水、益气润燥、清热解毒,适于乙肝兼有脾胃虚弱、水肿、小便不利的患者,其他豆类也可适量食用。

怎么吃

豆类可煮粥、制成豆浆、做成豆腐等食用。如赤小豆与羊肉不宜同食,容易引起中毒;赤小豆不宜与牛肚同食,容易影响营养元素的吸收。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称,是指乙肝病毒检测为阳性,病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者,可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗,且应注意饮食调节,具体如下:1、切忌暴饮暴食,避免过饥或过饱,以免加重肝脏负担;2、避免进食高脂肪食物,以免导致血脂升高、身体肥胖,出现脂肪肝等症状,每日脂肪的标准供给量应为60g/天,以植物油为宜;3、禁忌饮酒,因酒精对肝脏具有直接的损害作用,可导致肝细胞变性,甚至坏死,造成病情加重;4、增加优质蛋白质的供给,可增加肝糖原贮存,有利于肝细胞的修复和肝功能恢复,如奶类;5、可适量增加维生素丰富食物的摄入,如绿叶蔬菜、番茄、水果等,其中维生素C、E和K联合使用,可对肝炎有一定治疗作用;6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物,以促进肝糖原储备,亦可适量补充纯糖食品,如白糖、葡萄糖、糖果等。

fengjun

这个人很懒,什么都没留下

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