红参是一种进补类的中草药，相对来说是比较名贵的，红参属于性温而味甘微苦的一种中药，现在我们就一起来了解一下红参的功效与作及食用方法吧。
红参的功效与作用及食用方法
红参的功效与作用
1.红参在中医上是一种大补元气的药材，红参有助于益气摄血。对于一些身体太虚的人来进补是最好不过的，手脚冰冷，血气不足的人可以食用红参。我们食用红参的时候一定要注意不能和藜芦一起服用。
2.红参采回来以后要蒸制两三个小时这时参就变成了红色的了，所以说叫为红参，戏参有很好的保健作用，可以增免免疫力，防止血管的扩张。红参是一咱很好的滋阴补气的中药，红参还有健胃益血和镇静安神的作用。
红参的食用方法
1.红参可以用来炖煮：把红参和瘦肉或鸡肉鱼肉或是骨头类一起慢精炖，这样就可以去除红参的古味了。可以滋补强身。
2.红参加水蒸服：把红参先切成一些小薄片，加上适量的水放在炖盅里密封炖上半小时即可。3.红参冲茶：把红参切成薄片，再放进杯子里，用开水冲服，最少闷盖五分钟后再饮用。
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