因当地发生非典型疯牛病病例，巴西自今年2月23日自主暂停了牛肉输华。此后，海关总署与巴方进行了多轮技术磋商，组织专家对巴西疯牛病防控体系进行了风险评估。
巴西牛肉的特点：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。而且不会有膻味，色泽暗红无光，肉的表面摸上去粘手，用手指轻压会留下明显的凹陷。
巴西牛肉便宜的原因：巴西成为疯牛病疫区，我国明确规定不得销售来自巴西疯牛病疫区的牛肉。因为是走私品，无关税。所以定价比较便宜。
海关总署3月23日发布消息，经评估，目前巴西疯牛病防控体系符合中方相关检疫和卫生要求，自当日起我国同意巴西恢复对华出口30月龄以下剔骨牛肉。在相关产品进境时，海关将依法依规实施检验检疫，确保符合我国安全卫生要求。
巴西牛肉为什么便宜呢？
因为巴西的主要农业就是养殖业，巴西的许多养殖基地又主要养殖肉牛，所以他们的牛肉产量是非常丰富的，他们主要出口牛肉，由于巴西国内牛肉产量过大，所以他们的出口价格都比较低，中国从巴西进口的牛肉量比较大价格也很低，所以巴西的牛肉在中国售价是非常便宜的。
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