肠胃炎患者常由于感染引起，表现为大便次数多、恶心、腹胀等症状，没有固定的食谱，主要是选择清淡、易消化的食物，避免辛辣、寒凉、油炸食物，尤其不卫生的食物更需要避免，也需要避免暴饮暴食加重胃肠道负担。
肠胃炎患者早晨和晚上的饮食注意选择易消化食物，如米粥、花卷、青菜，例如白菜、油麦菜等。中午多进食营养丰富的食物，主食可以选择面条，菜可以选择鱼、青菜等食物，因面条属于半流质食物，进食后易消化，而鱼富含有丰富蛋白质，可以给人体提供营养，促进疾病恢复，但需要尽量避免吃海鱼，以免诱发过敏。肠胃炎患者由于胃肠道受损，需要减少进食较甜的糕点，较甜的食物也对胃肠道的消化功能存在一定影响。
患者需要注意选择新鲜食材，食物不要放置时间太久或储存温度太高，尽量选择当日蔬菜及水果，如西红柿、白菜、油麦菜、橙子、火龙果、猕猴桃等。少吃易产气食物，如大豆、萝卜等，可能会加重腹胀症状。平时饮食时也需要注意手卫生，勤洗手，生熟食需要分开放置。