海带和冬瓜都是非常好的减肥食物,海带中含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,促进代谢。冬瓜预防脂肪堆积、促进脂肪消耗,排除体外。除此之外,冬瓜还可以去除湿气,湿气太重也是导致人体肥胖的一种原因。
功效作用:
清热解渴、利尿消肿(海带、冬瓜都是常见的药食同源的蔬菜,海带中药名称昆布,与冬瓜都有利尿消肿、化浊降脂、降压的作用。海带与冬瓜共同煲汤,可以美容养颜、降低血压、控制血脂。)
适宜人群:阴虚火旺者、肢体浮肿者
禁忌人群:脾胃虚寒者、经期女性者
不宜同食:葡萄、薏米、猪血、甘草(海带与葡萄同食会影响钙、铁吸收;海带与薏米同食会引起淤血;与猪血同食会引发便秘;与甘草同食,会导致食物中毒。)
食用方法:海带冬瓜汤
食材准备:
冬瓜、海带、虾米适量,葱、姜适量
调料:
盐、胡椒粉、香油
做法:
将冬瓜去皮去瓤,切成薄片备用。
将海带浸泡干净后切成丝备用。
锅中加入适量的清水,水开后放入海带丝、姜丝,撇去浮沫。
加入冬瓜再次煮开后,再煮十分钟。
加入适量的盐香油葱花就可以出锅食用了。
温馨提示:
海带上面有很多脏东西,一定要清洗干净,如果觉得海带有腥味,接受不了的话,可以在煮的时候加入一点点白醋,去腥的效果很好。
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