獐牙菜 功 健脾开胃、清热解毒、利湿除黄 宜 湿热黄疸、食欲不振者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 獐牙菜属于中药，龙胆科植物贵州獐牙菜的全草，属于一年生草本植物。主要具有健脾开胃、清热解毒、利湿除黄等功效。 1、健脾开胃 獐牙菜可促进胃液分泌，起到健脾、开胃的作用。对消化不良、食积腹痛、食欲不振有较好的治疗效果。 2、清热解毒 獐牙菜味苦、性寒，有清热解毒的功效。可用于治疗风热咳喘、咽喉肿痛，还可以治疗急性结膜炎、牙痛、口疮、疮痈肿毒、疥癣、毒蛇咬伤等。 3、利湿除黄 獐牙菜具有利湿除黄的…

炒薏米仁 功 健脾利湿、消炎利尿、除痹排脓 宜 脾虚湿盛者 忌 消化功能较弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 薏仁为薏苡的干燥成熟种仁，具有健脾利湿、消炎利尿、除痹排脓等功效。 1、健脾利湿 薏米仁在炒制以后，其性质更加温和，会让人体轻松吸收薏米仁中含有的维生素和矿物质，能有效加快人体的新陈代谢，还能减轻人体胃肠的负担，改善脾虚溏泄。 2、消炎利尿 炒薏米仁还能消炎利尿，对胃肠炎、消化不良、腹胀、腹痛等不良症状都有良好的调理作用。炒薏仁米还能清热利尿，对肾炎引起的身体浮肿、小便不利等症状也有良好的预防作用…

马齿苋汁 功 凉血止痢、祛瘀消肿、收敛止血 宜 痢疾、肾炎、便血患者 忌 脾胃虚寒、腹泻便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物，马齿苋汁就是用马齿苋榨汁而成，保留了马齿苋的绝大部分营养物质，具有凉血止痢、祛瘀消肿、收敛止血的功效。 1、凉血止痢 马齿苋汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。马齿苋汁具有凉血止痢之功，为治痢疾等常用药物，单用水煎服即有效。 2、祛瘀消肿 马齿苋汁具有祛瘀消肿的功效，可…

新鲜桃叶 功 清热、解毒、杀虫止痒 宜 疟疾、痈疖、痔疮患者 忌 新鲜桃叶过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜桃叶是蔷薇科植物桃的叶子，每年夏秋采摘，味苦、性平。含有熊果酸、橙皮素等化学成分，本品可外用，也可内服。具有清热、解毒、杀虫止痒、治疗日光性皮炎等功效。 1、清热 新鲜桃叶有清热作用，可用于缓解因上火导致的感冒、发烧、咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛、咳嗽、干咳少痰、心烦气躁、心神不安、心慌等症状。 2、解毒 新鲜桃叶有解毒作用，可用于治疗疥疮、疟疾、痔疮、疖痈、湿疹等病症。 3、杀虫止痒 新鲜…

八棱麻 功 活血散瘀、祛风活络、发汗利尿 宜 骨折、月经不调者 忌 体质虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 八棱麻是一种高大的草本植物，全株可入药，叶子和根药用价值较高。八棱麻味甘、苦，性平，归肝经，具有活血散瘀、祛风活络、发汗利尿的功效。 1、活血散瘀 八棱麻具有活血散瘀的功效，对于跌打损伤导致的身体肿痛、腮腺炎肿痛以及疔疮肿痛具有良好的缓解作用。 2、祛风活络 八棱麻可以祛风活络，常用于治疗风湿痹痛。 3、消肿止痛 八棱麻也叫接骨草，具有消肿止痛的效果，能加快骨骼伤处愈合，是临床上治疗骨折的常用药。…

炒陈皮 功 行气宽中、健脾开胃、祛痰 宜 脾胃虚弱、饮食减少、消化不良患者 忌 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血、内有实热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原，分布于长江以南各地区。10-12月果实成熟时摘下，剥取果皮，阴干或通风干燥，陈皮药材分为陈皮、广陈皮。炒陈皮具有行气宽中、健脾开胃、祛痰的功效。 1、行气宽中 炒陈皮辛散温通、气味芳香，入脾、肺经。既能行散肺气，又能行气宽中，可用于治疗肺气壅滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等…

石参根 功 清热解毒、止血消痛、健脾消食 宜 慢性胃炎、胃溃疡患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石参根为蝶形花科植物，日常可用于煮水或煲汤。石参根也是一味中药，性平、味苦，具有清热解毒、止血消痛、健脾消食等功效。 1、清热解毒 石参根有清热解毒的功效，可以用于辅助治疗咳嗽、肺痛等疾病。 2、止血消痛 用石参根作汤料，风味独特，甘醇清香，常饮可治劳累过度、腰腿酸痛等病症。此外，石参根还有止血作用，能辅助治疗吐血、咯血、尿血等病症。 3、健脾消食 石参根具有健脾消食的功效，主治小儿疳积、…

雪蛤油 功 降血脂、治疗皮肤病、补肾壮阳 宜 更年期妇女、失眠多梦者 忌 肾衰竭、尿毒症、腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪蛤油呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有黏滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。性味甘咸，微温。具有降血脂、治疗皮肤病、补肾壮阳、美容养颜等功效。 1、降血脂 雪蛤是两栖动物，体内含有大量的脂肪，而且和陆生动物不同，雪蛤油中的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用之后能在血液中结合一定量的胆固醇，有降低血脂的作用。…

菠菜子 功 清肝明目、清肺、止咳通便 宜 缺钙、便秘者 忌 体寒、肠胃不适者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菠菜子为藜科菠菜属植物菠菜的种子，多在秋季采收，采收晒干以后即可入药。菠菜子的营养价值丰富，具有清肝明目、清肺、止咳通便等功效。 1、清肝明目 菠菜子含有蜕皮甾酮以及菠菜甾酮等成分，具有一定药用价值。可以清肝明目，对视力不清、视力下降有一定的预防作用。 2、清肺 菠菜子采收晒干后方可入药，入肺经、脾经，对肺结核有较好的缓解作用，也能减少气管炎、肺炎以及哮喘等呼吸系统疾病的发生。 3、止咳通便 菠菜子…

炒紫苏子 功 降气化痰、止咳平喘、润肠通便 宜 便秘患者 忌 脾胃虚寒、经常感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒紫苏子是一种常见的中药，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质、晒干、压碎，具有香气，味微辛。炒紫苏子是经过炒制后制成的，临床还可做成蜜炙紫苏子、紫苏子霜。炒紫苏子相对于紫苏子的药性有所缓和，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。 1、降气化痰、止咳平喘 炒紫苏子具有降气化痰、止咳平喘的功效，可下气消痰，用于痰盛咳喘、胸膈满闷导致的咳嗽、哮喘及慢阻肺等病。 2、润肠通…

桂枝汤 功 治疗风寒感冒、健脾、增强体质 宜 外感风寒、寒湿性痹痛者 忌 长期饮酒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桂枝汤为中医方剂名，由桂枝、芍药、甘草、大枣、生姜等食材组成。其中，桂枝是樟树科植物肉桂的嫩枝，主产于热带及亚热带地区。芍药主要产于温带地区。甘草生长在我国干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘，甘草含有甘草酸，其甜度比蔗糖高50倍。生姜原产于我国及东南亚等热带地区，含有特殊的、辛香浓郁的挥发油和姜辣素，是烹饪必备的调味品。大枣又叫红枣，具有滋补作用。综上，桂枝汤具有治疗伤风感冒、健胃、增强体质的…

橘子核 功 止痛、散结 宜 疝气疼痛患者 忌 体虚、脾虚患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 橘子核为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟种子。属于味苦、性平，又无毒的中药材。表面淡黄白色或淡灰白色，较光滑。具有止痛、散结的功效。 1、止痛 止痛为其重要的功效，多用于缓解腰痛等疾病所致疼痛。 2、散结 橘子核具有散结的作用，可以辅助治疗小肠疝气及阴核肿痛、疝气疼痛、睾丸肿大、阴囊潮湿等。 营养价值 橘子核含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂质、粗纤维、多种维生素、微量元素以及矿物质等成分，能为人体活动提供必需的营…

燕尾草 功 止血清热、利尿解毒、润肺止咳 宜 肿块疮疖、水肿、肺热咳嗽者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 燕尾草是泽泻科慈姑属宿根性水生草本，以球茎作蔬菜食用。燕尾草生于沼泽中，叶似箭头，有肉质球茎，除去泥土杂质，洗净、鲜用或晒干用。具有止血清热、利尿解毒、润肺止咳和保护心脏的功效。 1、止血清热 燕尾草对于吐血有一定改善作用，主要是因为在燕尾草中含有生物碱，可以抵抗病毒侵袭，且能够有效的止血清热。 2、利尿解毒 燕尾草可用来治疗肿毒和毒蛇咬伤，清除体内毒素和多余的水分，有利尿消肿的作用。 3…

小柿子 功 清热解毒、消食化积 宜 便秘、高血压患者 忌 糖尿病、胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小柿子是一种常见的中药材，为大戟科植物钝叶黑面神的根，味苦、涩，性凉，入心经、大肠经，具有清热解毒、消食化积的功效。 1、清热解毒 小柿子味苦、性凉，具有清热利湿、凉血解毒之功效，适宜咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等患者食用。 2、消食化积 小柿子中含有的挥发油、维生素B1等成分，能促进胃液分泌，有助于消化，适合饮食积滞的患者食用。 营养价值 小柿子的营养价值很高，其中含有糖类，且大多是双糖和单糖，包…

龙珠果 功 清肺止咳、解毒消肿、抗氧化 宜 肺热咳嗽者、小便浑浊者 忌 脾胃虚弱、腹泻等患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 龙珠果是出产于热带地区的特色水果，肉质肥厚，味道甘甜诱人，可以直接食用，也可以入药。具有清肺止咳、解毒消肿、抗氧化等功效。 1、清肺止咳 龙珠果煎水服用，可以缓解热咳嗽，起到清肺止咳的作用。 2、解毒消肿 龙珠果中含有的营养物质能预防上火，消除身体内的多种炎症，排除体内多余水分，具有解毒消肿的效果。 3、抗氧化 龙珠果中含有丰富的类黄酮和一些活性成分，人体吸收这些物质后，能清除体内的…