无花果蒸熟吃 功 清热解毒、健脾开胃、润肠通便 宜 消化不良、便秘患者 忌 腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 无花果是桑科、榕属植物，果实味甜，可生食或作蜜饯，又可作药用，味甘，性凉，入肺、胃、大肠经。无花果蒸熟吃具有清热解毒、健脾开胃、润肠通便的功效。 1、清热解毒 无花果蒸熟吃性凉，凉药多具有清热解毒、泻火凉血、滋阴等作用，适宜咽喉肿痛、燥咳声嘶等人群食用。 2、健脾开胃 无花果蒸熟吃中的酵素有助于消化，适量食用后可增进食欲，有健脾开胃的功效。 3、润肠通便 无花果蒸熟吃含有膳食纤维，有助于促进…

女人吃秋葵 功 润肠通便、改善贫血、美容养颜 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋葵属锦葵科一年生草本植物，主要以嫩果供食用，花、种子和根均可入药，味淡，性寒。女人吃秋葵具有润肠通便、改善贫血、美容养颜的功效。 1、润肠通便 秋葵有润肠通便的作用，是因为秋葵中含有果胶、纤维素等成分，能够刺激肠道蠕动，加速大便的排出，适宜便秘者食用。 2、改善贫血 秋葵内含有铁元素，有补血养血的作用，因此女人吃秋葵后可以改善贫血。 3、美容养颜 秋葵营养价值丰富，含有锌和硒等微量元素，以及植物…

海花菜 功 袪火、预防便秘、美容养颜 宜 营养不良、咳嗽、气管炎患者 忌 体质虚弱、脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海花菜具有袪火、预防便秘、美容养颜、降血压等功效。 1、袪火 海花菜属于寒性食物，可以祛除体内的火气，对于上火的症状可以起到一定的改善作用。体内有湿气的人群可以适当食用海花菜，可以将湿气排出体外。 2、预防便秘 海花菜富含粗纤维，可以加速肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化，及时将体内的垃圾排出体外，可以有效预防便秘。 3、美容养颜 海花菜的维生素含量丰富，可以起到美容养颜的作用，皮…

豇豆干 功 健脾开胃、缓解便秘、美容皮肤 宜 脾胃虚弱、食积腹胀、口渴者 忌 消化功能不良、有慢性消化道疾病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豇豆干以鲜嫩质地脆嫩的豇豆为原料，经熟制、干燥而成，含有丰富的蛋白质和膳食纤维。具有健脾养胃、缓解便秘、补肾、降血糖等功效。 1、健脾开胃 豇豆干风味独特，有很好的健脾开胃作用。干豇豆含有的膳食纤维和维生素促进肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，从而起到助消化，增进食欲的功效。 2、缓解便秘 豇豆干可以让人体吸收膳食纤维，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的…

芥菜汤 功 提神醒脑、开胃消食 宜 便秘、眼病患者 忌 热性咳嗽、疮疖、痔疮患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芥菜汤是一道菜品，制作原料主要有芥菜、枸杞等。此汤有助于人体吸收，还有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纤维却很丰富。具有提神醒脑、开胃消食等功效。 1、提神醒脑 芥菜汤中含有大量的抗坏血酸，这是一种活性很强的还原物质，可以参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，以此起到解除疲劳，提升醒脑的作用，在头昏脑涨的时候可以适当食用芥菜汤。 2、开胃消食 芥菜汤的组织较粗硬，含…

话梅 功 促消化、补铁、预防便秘 宜 便秘、消化不良、减肥者 忌 胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 话梅是用芒种后采摘的黄熟梅子，采下洗净后，放入缸内用盐水泡浸月余，取出晒干。晒干后再用清水漂洗，晒干。然后用糖料泡腌，晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。具有促消化、补铁、预防便秘等功效。 1、促消化 饭后食用话梅有促进消化吸收的作用。 2、补铁 女性易贫血，食用话梅可以帮助补铁、补血。话梅中含铁量较高，可以补充体内缺失铁元素。 3、预防便秘 话梅中含有高纤…

夏威夷果 功 降低血压、缓解便秘 宜 老年人 忌 肥胖、肠胃不适者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 夏威夷果，有较高的营养价值和医药价值，夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁，与其它常见可食的种子型坚果，如杏仁、腰果、大板瓜子相比，夏威夷果的脂肪含量要高很多，而且多为不饱和脂肪酸，是非常健康的零食，具有补充脑营养、降低血压、缓解便秘等功效。 1、降低血压 夏威夷果能很有效地降低血压，调节血脂浓度，降低胆固醇，有效保护心血管健康。 2、缓解便秘 夏威夷果能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功…

植物油 功 提供能量、补充营养、治疗便秘 宜 中老年人、心脑血管病患者 忌 脂肪肝患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经过一系列预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，经精炼后获得。具有提供能量、补充营养、治疗便秘、增强记忆力的功效。 1、提供能量 植物油可以为身体提供能量，植物油里面含有蛋白质，碳水化合物等，对于身体健康是有好处的。…

罗望子 功 开胃助消化、生津消暑 宜 便秘、食欲不振、妊娠呕吐、发热者 忌 胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 罗望子属于苏木科，常绿乔木，具有开胃助消化、生津消暑、治疗便秘等功效。 1、生津消暑 夏天食用罗望子，具有一定生津止渴、清热解毒、消除咽喉疼痛的作用，是清凉消夏不可缺少的饮品。 2、治疗便秘 对于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。 3、开胃助消化 罗望子果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食用罗望子能有开胃助消化的功效，同时罗望子中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量在水果中尤其的高。…

三色糙米 功 促进排便、降血糖 宜 高血糖、高血脂患者、便秘者 忌 肠胃功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 三色糙米是糙米、红糙米、黑米三种类型的米混合而成，具有较高的营养价值。其中米精蛋白、氨基酸的组成较完全，人体很容易消化吸收。其具有促进排便、降低血糖等功效。 1、促进排便 三色糙米中含有膳食纤维和氨基酸，适量食用可促进消化，利于排便、排尿。 2、降低血糖 三色糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度。且三色糙米中含糖量较少，因此高血糖患者适量食用三色糙米，可在一定程度上…

水果茶 功 滋养肠道、排毒养颜、调和脾胃 宜 长期久坐、面对电脑、便秘、肤色暗黄缺少光泽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成，或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料，具有滋养肠道、排毒养颜、调和脾胃的等功效。 1、滋养肠道 一些消化不良的人在喝水果茶的同时，连果肉也吃下去，因为它能促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。 2、排毒…

金丝瓜 功 减肥瘦身、开胃健食、改善便秘 宜 肥胖者 忌 身体消瘦、营养不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金丝瓜是葫芦科一年生草本植物，是中国稀有耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜，具有减肥瘦身、开胃健食、改善便秘等功效。 1、减肥瘦身 金丝瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸，丙醇二酸可抑制脂肪的合成，而葫芦巴碱能促进脂肪的代谢，因此，食用金丝瓜有很强的减肥瘦身之效。 2、开胃健食 金丝瓜在生活中多以凉拌为主，适合在饭前食用，尤其适合在夏季时食用，能开胃健食。 3、美容养颜 金丝瓜中含有大量的抗氧化物质…

肥肉 功 补血、预防便秘、预防营养不良 宜 身体消耗大者 忌 高血压、冠心病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 肥肉主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），能够供给人体更高的热量，脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。肥肉具有补血、缓解和预防便秘、预防营养不良等功效。 1、补血 肥肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2、缓解和预防便秘 肥肉从中医角度上看是一种味甘、咸的食材，它性质平和，可以入脾经、胃经以及肾经，对人类的热病伤津，以及肾虚体虚和产后血虚等多症状都有很好的调理作…

宽粉 功 减肥、补充营养、降压降脂 宜 高血压、肥胖者 忌 便秘、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 宽粉是一种粉条，主要是以红薯为原料，宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。宽粉具有减肥、补充营养、降压降脂的功效。 1、减肥 把宽粉当做正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时降低热量，达到减肥的功效。 2、补充营养 宽粉富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养。 3、降压降脂 宽粉中的淀粉对降低人体血压、减少人身体脂肪有一定的作用。 营养价值 宽粉主要含量是红薯…

莴苣叶子 功 开通疏利、利尿通乳、强壮机体 宜 便秘患者 忌 视力弱者、有眼疾、夜盲症者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莴苣叶子富含维生素、胡萝卜素，莴苣茎部、叶子均可食用，莴笋叶更有营养价值。具有开通疏利、利尿通乳、强壮机体、宽肠通便的功效。 1、开通疏利 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。 2、利尿通乳 莴苣中钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，…