香蜂草 功 缓解焦虑、促进消化、止痛镇静 宜 感冒、痰多患者 忌 对香蜂草过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 香蜂草多年生草本，茎直立或近直立。香蜂花叶片散发柠檬香味，可食用或医用，医用可作刺激剂或轻泻剂，食用可佐入各式各样的菜色及甜点，具有缓解焦虑、促进消化、止痛镇静等功效。 1、缓解焦虑 香蜂草含有多种抗氧化剂和植物化合物，具有舒缓神经的作用，可以减轻焦虑、抑郁等症。 2、促进消化 香蜂草可以促进消化，如果出现胃酸反流、鼓胀、便秘、胀气或消化不良等症状，适量食用香蜂草具有辅助治疗作用。香蜂草具有清香…

春柴胡 功 疏风退热、止疟、疏肝解郁 宜 感冒发热、月经不调者 忌 低血压、心功能不全者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 春柴胡为伞形科植物北柴胡、狭叶柴胡的根。生于干燥的荒山坡、田野、路旁，分布吉林、辽宁、河南、山东等地。多年生草本，高45-70cm。根直生，茎直立，丛生，上部多分枝。具有疏风退热、止疟、疏肝解郁、升举阳气的功效。 1、疏风退热 春柴胡辛散苦泄，善于祛邪、解表退热，疏散少阳经半表半里之邪，对于感冒发热，无论风热、风寒表症皆可应用。 2、止疟 春柴胡可以退热截疟，为治疗疟疾寒热往来的常用药物…

薄荷脑 功 消炎、增加食物香气、消肿 宜 风热感冒、皮肤瘙痒患者 忌 腹泻、脾胃虚寒、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 薄荷脑为薄荷全草中提炼出的结晶。由一种饱和的环状醇组成，是一种芳香清凉剂。该品为无色针状、棱柱状结晶、白色结晶性粉末，有薄荷的特殊香气。具有消炎止痒、增加食物香气、消肿止痛的等功效。 1、消炎止痒 薄荷脑中含有一种物质儿茶萘酚酸，加上其浓郁的薄荷香气和辛凉的属性。把它涂抹在肌肤以后有清凉感，而且能消除皮肤炎症，在被蚊虫叮咬后，及时涂抹含有薄荷脑的水，还能让红肿的症状减轻。 2、增…

灵芝 功 软化血管、镇静安神、平压降糖 宜 感冒、失眠者 忌 阴虚火旺、大出血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灵芝又称林中灵，以林中生长的为最佳，药效最高。目前也有人工大棚种植，主要生长在较湿润的地方。灵芝属高温性菌类，具有软化血管、镇静安神、平压降糖等功效。 1、软化血管 灵芝可有效扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三酯，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成，软化血管，防止中风。 2、镇静安神 灵芝对…

金菊花茶 功 疏风散热、平抑肝阳、清肝明目 宜 高血压、高血脂、腮腺炎患者 忌 气虚胃寒、食少泄泻、风寒感冒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金菊花茶的主要原料为金菊，金菊多年生菊科草本植物。金菊花茶具有疏风散热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒、抗氧化等功效。 1、疏风散热 金菊花茶味辛疏散、体清达表、气清上浮、微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。常用于风热感冒或温病初期时，温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。 2、平抑肝阳 金菊花茶性寒，入肝经。可以清肝热、平肝阳，常用于肝阳上亢、头痛…

伏姜 功 温腹止痛、活血化瘀、解酒 宜 风寒感冒者、痛经者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 伏姜源于中国山西、河南省等地，三伏天时把生姜切成片或打汁后与老红糖、山楂和在一起，装进器皿中蒙上沙布，于太阳下晾干，充足结合后即可得到伏姜，伏姜具有温腹止痛、活血化瘀、解酒等功效。 1、温腹止痛 伏姜中的姜辣素能缓解吃寒凉食物过多，引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。服用伏姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为伏姜使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，能把多余的热带走，还把体内的病菌、寒气一同带…

蝉衣 功 利咽开音、疏散风热 宜 风热感冒者 忌 虚寒证者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蝉衣又名蝉蜕、知了皮、金牛儿等，是蝉科昆虫黑蚱的幼虫羽化时脱落的皮壳。夏、秋二季收集，除去泥沙，晒干。蝉蜕表面黄棕色，半透明，有光泽。其体轻，中空，易碎。蝉衣性寒，味甘，归肺经、肝经，具有利咽开音、疏散风热等功效。 1、疏散风热 蝉衣甘寒清热，质轻上浮，长于疏散肺经风热，故善治风热感冒、温病初起，另外还可治疗目赤翳障，起到一定的明目退翳作用。 2、利咽开音、透疹 蝉衣具有利咽开音、透疹的作用，对于咽痛音哑、麻疹不透、…

可乐生姜水 功 祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食 宜 风寒感冒者 忌 风热感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 可乐生姜水是以生姜为主要食材，搭配可乐一起熬制的汤品。口味甜中带辣，适宜冬季饮用。生姜是性温食物，能够发汗解表，祛风散寒，与可乐一起煮水，具有祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食等功效。 1、祛寒暖胃 可乐生姜水中的生姜属于大热性食物，而可乐含较多糖分，属于高热量食物，两种食物一起煮成的水味道甘甜，热气很足，适合风寒、受凉的人饮用，有祛寒暖胃的作用。 2、止咳化痰 可乐生姜水中生姜有较强的抑菌消炎功效，并且…

干紫苏叶 功 解表散寒、行气宽中 宜 风寒感冒者 忌 气虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干紫苏叶为唇形科植物紫苏的叶晒干而成，呈卵形或圆卵形，多数皱缩卷曲。晒干以后的紫苏叶能入药，也能当保健食材供人们食用，具有解表散寒、行气宽中的功效。 1、行气宽中 干紫苏叶能行气宽中，缓解人体脾胃气滞或恶心呕吐，可以与藿香搭配在一起服用，能让不适症状很快消失。 2、解表散寒 干紫苏叶是一种能解表散寒的中药材，食用以后能增强身体的防寒能力，平时出现风寒感冒和身体发热、无汗等不良症状时，都能直接服用干紫苏叶。 营养价值…

腌大蒜 功 预防感冒、防心脑血管病 宜 动脉硬化患者 忌 肾脏疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腌大蒜是指将大蒜洗净晾干后用盐腌制12个小时，倒掉其中腌出的水后，加入糖、醋或盐，放入干净干燥的玻璃瓶内，一周后即可制成。腌大蒜具有预防感冒、预防心脑血管疾病的等功效和作用。 1、预防心脑血管疾病 腌大蒜可以防止心脑血管中脂肪的沉积，促进组织内部脂肪代谢，可以增加纤维蛋白溶解酶活性，从而降低胆固醇，抑制血小板凝聚，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张，促进血管舒张，调节血管的通透性，预防动脉硬化。 2、预防感冒…

小叶苦丁茶 功 生津止渴、清新口气 宜 内热重者 忌 风寒感冒、虚寒体质、经期女性 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小叶苦丁是本犀科女贞属乔木植物，小叶苦丁茶是一种比较常见的茶饮，入口微苦、清香，后有甘甜。平时适当饮用可以养生保健，具有生津止渴、清新口气、缓解大脑疲劳等功效。 1、生津止渴 小叶苦丁茶是一种能生津止渴的健康饮品，在炎热的夏天可以直接用其煮水饮用，对口干舌燥和暑热烦闷等不良症状有一定调理作用。此外，将其制成凉茶以后饮用，还能预防中暑症状发生。 2、清新口气 小叶苦丁茶中含有大量茶多酚，属于天然…

平卧菊三七 功 抗病毒、消炎止痛、滋养身体 宜 一般人群均适宜 忌 热感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 平卧菊三七是菊科，菊三七属攀援草本植物，是药食两用的草本植物，茎匍匐，平时可凉拌，也可以做馅，营养丰富，保健功效出色，具有促进骨骼发育、抗病毒、消炎止痛等功效。 1、促进骨骼发育 平卧菊三七含有大量天然有机钙，易于人体吸收和利用，平时食用能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。 2、抗病毒 平卧菊三七富含有机酸和多种黄酮类化合物，属于天然的抗病毒成分，平时适当食用能有效预防病毒性感冒的发…

姜末 功 发汗解表、温中止吐、温肺止咳 宜 风寒感冒、虚寒体质、晕车晕船者 忌 阴虚内热、邪热亢盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜末指将生姜用刀剁碎后的食材，一般用于各类家常菜肴的佐料，是日常做菜非常重要的配料，广泛应用于食品及调味品，可为甜味或咸味食物调味，亦可精制，用来制成果酱和糖果。本品性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止吐、温肺止咳等功效。 1、发汗解表 姜末可以散寒解表，加快人体的新陈代谢，主治风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞等病症，也可用于预防感冒。 2、温中止吐 姜末能起到某些抗…

苦艾草 功 温经止血、祛风除湿、预防感冒 宜 风寒感冒患者 忌 阴虚血热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦艾草正名野艾蒿等，为菊科蒿属多年生草本植物，味苦辛，性温，入脾、肝、肾经，其含有17种氨基酸。艾叶烟熏对多种真菌有一定的抑制作用，艾叶草的水煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌等有不同的抑制作用，具有温经止血、祛风除湿、预防感冒等功效。 1、温经止血 苦艾草具有温经止血，用于少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、崩漏经多、妊娠下血，外治皮肤瘙痒。醋艾炭，温经止血，用于虚寒性出血。 2、祛风…

生姜片 功 清胃、促进肠胃蠕动、治疗恶心 宜 肾虚阳痿者、风寒感冒者 忌 肺热燥咳、口臭、痔疮出血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜片和葱、蒜一样，是常用的三大调味品。生姜片特有的辛辣味可以刺激食欲，还具有保健兼治病的作用。其所含有的成分能够有效治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛等疾病，具有清胃、促进肠胃蠕动、治疗恶心呕吐等功效。 1、清胃 生姜片的辣素可刺激胆汁产生，从而加速脂肪的消化。此外，生姜片中所含的酶能使蛋白质分解，使油腻食物变得易于消化。 2、促进肠胃蠕动 生姜片可抑制碳水化合物吸收，减低糖分…