粪金龟 功 涤痰息风、清热解毒、破瘀散结 宜 前列腺增生、便秘患者 忌 胃寒、蛋白质过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 粪金龟是一种中药材，以干燥全虫入药。粪金龟多具有粪食性，有“自然界清道夫”的称号，其味咸、性寒，具有涤痰息风、清热解毒、破瘀散结的功效。 1、涤痰息风 粪金龟味咸，性寒，入肝经，能清泻肝火以息肝风，又主降泻，可泻下上壅之痰热，因而有涤痰息风之功效。 2、清热解毒 粪金龟味咸性寒，清热泻火，以毒攻毒，适用于痢疾、痈肿疮毒等。 3、破瘀散结 粪金龟既可软坚散结，又入血分，故可活血消瘀，适用…

我最近在减肥，想要合理控制蛋白质摄入，请问减肥一天补充多少蛋白质？ 通常情况下，减肥一天补充多少蛋白质需要根据患者的体重来进行判断。具体分析如下：蛋白质是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，也是生命的物质基础，但是患者应该合理适量的摄入蛋白质，以免出现肥胖的情况。而患者减肥期间补充多少蛋白质需要根据患者的体重来进行判断，通常每千克体重可以补充1克，如果患者体重为60千克，则建议补充60克。此外，患者可以通过适量吃鸡蛋、瘦肉等食物来补充蛋白质，而且应该分三餐补充。

我有一个疑惑，为什么总是瘦的人蛋白质偏高，而胖的人不是这样？ 通常情况下，瘦的人蛋白质偏高的原因主要是体内脂肪含量少引起的。具体内容如下：蛋白质通常以形成细胞组织结构的形式存在于体内，并且肌肉主要是蛋白质构成的。脂肪中一般不含有蛋白质，瘦的人，体内脂肪含量较少，所以会出现蛋白质偏高的情况。而胖的人体内脂肪含量较多，此时蛋白质的含量较低。对于胖的人来说，平时应积极锻炼身体，有利于增加体内蛋白质的含量。此外，还可配合医生进行艾灸、拔罐等治疗，能够促进机体新陈代谢。

雪莲果 功 润肠通便、排毒降火 宜 便秘患者 忌 易过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪莲果薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩，味微甜，爽口，且富含人体所需的多种氨基酸及维生素、矿物质，特别是寡糖含量较高，能促进有益微生物的生长，促进消化。具有润肠通便、排毒降火的功效。 1、润肠通便 雪莲果中富含纤维，可以有效促进肠道蠕动，改善便秘，防止腹泻，改善肠胃功能。 2、排毒降火 雪莲果可以排出体内毒素，抑制有害物质吸收，同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。 营养价值 雪莲果中含有多种人体必需…

海参 功 促进睡眠、美容养颜 宜 营养不良、脑力劳动人群等 忌 舌苔厚腻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海参广布于世界各海洋中，我国南海沿岸种类较多，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有促进睡眠、美容养颜等作用。 1、促进胎儿发育 海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。 2、增强性功能 海参…

菠萝蜜 功 生津止渴、护肝养肝、美容养颜 宜 热盛津伤、中气不足、烦热口渴者等 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菠萝蜜，其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，其种子富含淀粉，亦可煮食。具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。 1、生津止渴 菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 2、清理肠胃 菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉肠胃中食物里的蛋白质，增加肠胃的蠕动，促进代谢废物的排泄。 3、促进血…

甜瓜 功 清热解暑、利尿、补充营养 宜 食欲不振、烦热口渴、小便不利者 忌 胃寒、脾虚腹泻者、脚气病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甜瓜，因味甜而得名，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，具有清热解暑、补充营养、利尿的功效。 1、清热解暑 甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。 2、利尿 甜瓜具有消暑热、解烦渴、利小便的功效，对于一些小便不通畅的患者可适当摄入。 3、补充营养 甜瓜中…

猪里脊肉 功 改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼 宜 阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰者 忌 肥胖者、多痰、舌苔厚腻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪里脊肉，为猪脊椎骨两侧的嫩肉，含有丰富的蛋白质及碳水化合物、钙、铁、磷等成分，脂肪含量少而且肉质较嫩、易消化，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 1、改善贫血 猪里脊肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁元素，有补血、改善气色的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维…

牛腱子 功 益气养胃、美容养颜、延缓衰老 宜 体弱乏力、面色萎黄、筋骨酸软者 忌 内热盛者、肝病、肾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛腱子是指牛的大腿的肌肉，它有肉膜包裹，内藏筋，还含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有益气养胃、美容养颜、延缓衰老作用。 1、益气养胃 牛腱子富含蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛腱子可暖胃。 2、美容养颜 牛腱子中藏有筋，主要成分为胶原蛋白质，脂肪含量也比肥…

牛腩 功 益气养胃、促进康复、延缓衰老 宜 中气下陷、气短体虚、筋骨酸软者 忌 内热盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛腩，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 1、益气养胃 牛腩是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛腩，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。寒冬食牛腩，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 …

海胆 功 健脾开胃、滋阴补肾、软坚散结 宜 哮喘、胝肋胀痛、胃痛、性功能低下者 忌 阳虚、瘀血体质者、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海胆，世界各海域皆有分布，其食用部位是海胆黄，为海胆的生殖腺，含蛋白质、脂肪，还含有维生素A、D和各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆具有健脾开胃、滋阴补肾、软坚散结等功效。 1、健脾开胃 海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。 2、保护心脑血管 海胆黄含有很高的脂肪酸，能降低人体内血清胆固醇和…

羊肾 功 补精益气、美容养颜、补肾壮阳 宜 头晕耳鸣、肾虚劳损、腰脊酸痛、足膝软弱者 忌 感冒、发烧、痛风、肾病综合征患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾，在全国范围内皆有出产。含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，中医认为有一定药用价值和食疗价值，有补精益气、美容养颜、补肾壮阳的功效。 1、促进发育 羊肾营养丰富，小儿吃羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等,对防治营养不良、提高视力、防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿润、细嫩、牙齿坚固、缺铁性贫血等。…

最近在减肥，想要控制食量，想了解一下减肥每天吃多少蛋白质比较好？ 减肥每天吃蛋白质的量与个人体重有关，主要是每千克体重1克比较好，若是配合运动，每千克体重可摄入蛋白质1.5克到2克。减肥主要是减少身体脂肪。其主要需要控制脂肪摄入，减少脂肪堆积。大多数情况下，适量的摄入蛋白质大多不会影响减肥效果。所以，减肥期间可按正常蛋白质摄入标准食用蛋白质。一般人体蛋白质摄入与体重有关，主要是每千克体重1克比较好，可有效保证身体健康的同时，尽量不影响减肥效果。若是患者还在运动减肥，其蛋白质摄入量，需提高到每千克体重1.5克到2克。…

牛舌 功 缓解贫血、补充蛋白质 宜 一般人群均适宜 忌 肥胖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛舌指牛的舌头，味甘、性平，归脾、胃经，是人们常吃的一种肉制品，味道鲜美，营养丰富。牛舌具有缓解贫血、补充蛋白质的功效。 1、补充蛋白质 牛舌富含蛋白质，其中含多种优质肌氨酸，人们适当进食牛舌，可以为人体补充丰富的优质蛋白，强筋健骨，增强体质。 2、缓解贫血 牛舌可以补血益气，另外富含铁元素及维生素B，对红细胞的产生起着至关重要的作用，能改善贫血症状。 营养价值 牛舌富含蛋白质、硫胺素、核黄素、烟酸、碳水化合物…

石斑鱼 功 温中补气、美容养颜、健脑益智 宜 血虚头晕、心悸、健忘、失眠者 忌 感冒、烧伤、痰湿体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，具有温中补气、美容养颜、健脑益智等功效。 1、温中补气 石斑鱼鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血、柔筋利骨等功能。 2、美容养颜 石斑鱼的鱼皮胶质营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用。所以，食用石斑鱼具有美容养颜的作用，是…