便秘能不能吃黄鳝 宜吃 黄鳝 宜吃 原因 便秘可以适量吃黄鳝。黄鳝肉嫩味鲜,营养价值较高,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等成分,具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。中医认为,黄鳝味甘、性温,黄鳝的温热之性可以中和便秘患者体内的寒症。因此,寒性便秘可以适量吃黄鳝,热性便秘不宜吃黄鳝。 怎么吃 黄鳝可以用来烧菜、红烧、爆炒;也可以做汤。黄鳝在宰杀后一定要把血放干净,其血液有一定的毒素。烹饪的时候一定要煮熟,以利于清除病菌和破坏血清中的毒素。 饮食建议 便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日…