肉制品以及全脂产品中大量存在的饱和脂肪酸，是升高胆固醇的罪魁祸首，也是造成动脉栓塞的主要成分。因此，最好控制红肉和全脂乳制品的摄入，选择鱼类、豆类、蛋类和坚果来补充蛋白质和能量。豆类包括大豆、黑豆、红豆等，其中还含有大量对心血管有保护作用的类黄酮等物质，这些都可以增强心脏功能
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