蛋黄可以预防心脏病吗

实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11％左右，水分却占88％之多。而脂肪，也是扎扎实实地集中在蛋黄部分，蛋清的脂肪含量仅有0.2％。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分――油酸，对预防心脏病有益。

2020年10月25日 0条评论 6点热度 0人点赞 fengjun 阅读全文