01
1黄豆白菜。黄豆含有的皂草甙，能够和体内的脂肪结合，其中的磷脂，能够去除血管壁上的胆固醇，防止肝内积累太多的脂肪。白菜有清热，消肿解毒等作用。吃这个菜，能够预告脂肪肝等病。
02
2芹菜炒香菇。芹菜有清热解毒，平肝气等作用，香菇有益气补肝，降血脂，抗癌等作用，不仅有非常好的护肝效果，还能预防脂肪肝，肝炎等疾病。
03
3首乌炒肝片。将首乌汁和猪肝混在一起炒就可以。这道菜有补肝肾、益精血，降血脂，降血压等作用。能够预防脂肪肝，高血压等疾病。
04
要预防脂肪肝，要注意少吃肥腻，含脂肪多的食物。