红豆西米牛奶糖水 功 健脾养胃、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红豆西米牛奶糖水是以红豆、西米、牛奶为主要食材、蜂蜜或砂糖为辅料炖煮而成的甜品，其制作简单，滋味甘甜，具有健脾养胃、补充营养的功效。 1、健脾养胃 红豆味甘而能补；西米甘温，归脾、胃经，能温中、健脾、运胃；牛奶性味甘平，入胃经，可益胃。所以红豆西米牛奶糖水可健脾养胃，帮助缓解脾胃气虚或脾胃虚寒所致的腹痛症状。 2、补充营养 红豆中含有蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等微量元素；西米的主要营养成分是淀粉，还…

黑豆猪皮汤 功 抗氧化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 豆制品过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆猪皮汤是指黑豆和猪皮熬煮而成的汤，其中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，黑豆猪皮汤具有抗氧化、补充营养的功效。 1、抗氧化 黑豆猪皮汤中黑豆含有富含抗氧化能力的维生素E、花青素及异黄酮，能够清除体内的自由基，减少自由基对皮肤组织的损害，具有一定的抗氧化功效。 2、补充营养 黑豆猪皮汤含有较丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒、锌、钾等多种营养成分，具有补充营养的功效，可用…

红豆燕麦牛奶 功 润肠通便、补充营养 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红豆燕麦牛奶是一种常见的甜品，滋味甘甜，口感丰富，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 红豆燕麦牛奶中的含水量较高，食用后可以润滑肠道，而且含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动。因而红豆燕麦牛奶具有润肠通便的功效，适用于便秘等情况。 2、补充营养 红豆燕麦牛奶含有丰富的糖类、蛋白质、维生素，以及磷、镁、钾等营养，具有补充营养的功效，能够为人体提供所需的营养物质。 不宜同食 1、可乐 可乐含有大量二氧…

红筋海参 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红筋海参外表呈黑色，体壁肉质丰厚，筋呈红色，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 红筋海参含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、提供能量 红筋海参含蛋白质、脂肪、碳水化合物，能分解转化为热量，为人体生命活动提供能量，还有助于缓解饥饿。 不宜同食 1、柿子 红筋海参含有丰富的蛋白质，柿子中含有较多的鞣酸，若同食，可能导致蛋白质凝固，难以消…

菠萝粉 功 消积止渴、润肠通便、利尿 宜 一般人群均适宜 忌 对菠萝过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菠萝粉是新鲜菠萝先进行剥皮处理，然后通过乳化、均质、喷雾干燥等工艺制备而成，适量摄入有一定的消积止渴、润肠通便、利尿等功效。 1、消积止渴 菠萝粉中含有一定的菠萝蛋白酶，其能分解蛋白质，帮助消化。在食用肉类及油腻食物时，适量饮用菠萝粉冲泡的水，可补充水分，促进消化，也可缓解口干、口渴等不适。 2、润肠通便 用菠萝粉泡水，有助于补充水分，软化大便，改善大便干燥现象，从而可促进大便排出。 3、利尿 菠萝粉…

糖水菠萝 功 健胃消食、生津止渴、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 高血糖者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糖水菠萝主要由菠萝果肉、冰糖加水制作而成，其中菠萝富含多种维生素、蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等，除了可鲜食外，还可以做菜肴，经加工制成糖果、果浆、菠萝酒、糖水菠萝等。糖水菠萝具有一定的健胃消食、生津止渴、补充营养等功效。 1、健胃消食 糖水菠萝中含有的有机酸有助于促进消化液分泌，帮助食物消化。而且菠萝中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，加速粪便排出，达到一定的健胃消食的效果。 2、生津止渴 糖…

小米燕麦牛奶粥 功 润肠通便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米燕麦牛奶粥是生活中常见的粥类，营养丰富，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 小米与燕麦中均含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，因此小米燕麦牛奶粥具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 2、补充营养 小米含有蛋白质、钾、磷、维生素A、维生素C等营养成分；燕麦含有蛋白质、叶酸、钾、钙、镁等营养成分；牛奶含有蛋白质、糖类、钙、钾等营养成分。因此小米燕麦牛奶粥具有为机体补充营养的功效，有利于身体健…

红鲤鱼 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 红鲤鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、烟酸、钾、钠、磷、钙、硒等营养物质，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、提供能量 红鲤鱼含有脂肪、蛋白质，为人体能量的主要来源，适当食用红鲤鱼，具有提供能量的功效，可帮助缓解饥饿。 不宜同食 1、菠萝 菠萝中含有大量果酸，而红鲤鱼富含蛋白质，果酸会使蛋白质凝结成块，不利于机体对蛋…

红立鱼 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红立鱼别名二长棘鲷，常采用红烧、清蒸等方法烹调，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 红立鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养的功效，有益人体健康。 2、提供能量 红立鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，为人体能量的主要来源，适当食用红立鱼，可为机体提供能量，帮助缓解饥饿。 不宜同食 1、菠萝 菠萝中含有大量果酸，而红立鱼富含蛋白质，果酸会使蛋白质凝结成块，不利于机体对蛋白…

蜂蜜泡鸡蛋 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂蜜和鸡蛋的营养成分均较为丰富，故蜂蜜泡鸡蛋具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 鸡蛋中富含蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质，而蜂蜜中也含有少量维生素、矿物质，以及大量果糖，故适量食用蜂蜜泡鸡蛋具有补充营养的功效，有利于人体健康。 2、提供能量 蜂蜜中含有大量的碳水化合物，主要是果糖和葡萄糖，还有少量蛋白质、维生素以及矿物质，同时鸡蛋中也含有丰富的蛋白质、矿物质、卵磷脂等成分，可被人体转化为能…

蜂蜜鸡蛋汤 功 润肠通便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂蜜口感清香甜润，营养价值较高，而鸡蛋也是日常生活中常见的食物，蜂蜜鸡蛋汤具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 蜂蜜中的果糖可促进肠道蠕动，且蜂蜜鸡蛋汤含有大量水分，有助于增加粪便含水量，因此适量食用蜂蜜鸡蛋汤具有润肠通便的功效。 2、补充营养 鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而蜂蜜中也含有丰富的碳水化合物，因此适量食用蜂蜜鸡蛋汤具有补充营养的功效。 不宜同食 1、菠萝 菠萝中含有…

鲜鸭血 功 补充营养、清热解毒 宜 劳伤吐血者 忌 脾阳不振者、寒湿泻痢者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜鸭血口感细腻嫩滑，可药食两用，具有补充营养、清热解毒等功效。 1、补充营养 鲜鸭血含有蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素C及钙、铁等营养成分，能补充人体所需的部分营养物质，可缓解营养不良等症。 2、清热解毒 鲜鸭血性寒可清热，味咸能泻下，具有清热解毒的功效，可缓解痢疾等症。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣质，鞣质可与鲜鸭血中的蛋白质结合，使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收，故茶不宜…

乌鸡猪肚汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 乌鸡猪肚汤是一道美味的佳肴，带有浓郁的香味，汤色浓稠，美味可口，其中乌鸡又名乌骨鸡，肌肉、骨头和大部分内脏都呈乌黑色；猪肚为猪科动物猪的胃，富有嚼劲。乌鸡猪肚汤具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 乌鸡猪肚汤营养丰富，其中乌鸡中含有脂肪、蛋白质、维生素以及矿物质，且蛋氨酸和酪氨酸含量较高，除此之外还有大量的维生素A；猪肚中含有B族维生素、铁、蛋白质、脂肪。乌鸡猪肚汤营养价值较高，具有补充营养的功效。…

鲜榨豆浆 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜榨豆浆的原材料为黄豆，制成豆浆后入口丝滑，豆香浓郁，鲜榨豆浆具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 鲜榨豆浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素E及钙、磷、铁等营养成分，能补充部分人体所需的营养，可缓解营养不良等症。 2、促进消化 鲜榨豆浆中含有一定量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，且含有一定的水分，可帮助润滑肠道，促进胃内容物消化、吸收，具有促进消化的功效，可用于消化不良、排便困…

鸭蛋和核桃一起吃 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭蛋和核桃一起吃营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸭蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙元素、磷元素等营养物质，核桃中含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙元素等营养物质。因此鸭蛋和核桃一起吃具有补充营养的功效，对人体有益。 2、提供能量 鸭蛋和核桃中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，此类物质为人体主要的能量来源。因此鸭蛋和核桃一起吃具有提供能量的功效，有助于缓解疲劳…