油炸花生米 功 抗老化、通便排毒 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，主要食材为花生米，油炸之后放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋，口感香而酥脆，属于家常菜、下酒菜。油炸花生米具有抗老化、通便排毒的功效。 1、抗老化 油炸花生含有维生素E和一定量的锌，具有抗老化的功效，不仅能增强记忆，延缓脑功能衰退，还可滋润皮肤，延缓皮肤老化速度。 2、通便排毒 油炸花生中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后随粪便…

海带结 功 预防甲低、利尿消肿、降低血脂 宜 甲状腺机能低下者、心脏病、糖尿病、慢性气管炎、贫血、水肿者 忌 甲亢病患者、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海带结为海带科植物海带的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。海带结具有预防甲状腺功能低下、利尿消肿、降低血脂等功效。 1、预防甲状腺功能低下 海带结中碘的含量较高，是预防甲状腺功能低下的食品。 2、利尿消肿 海带结中含有大量的甘露醇、钾，具有利尿消肿的作用，可用于肾功能…

枸杞水 功 清肝明目、美容养颜、辅助降糖 宜 一般人群均适宜 忌 热性体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枸杞水是由枸杞和水制成的饮品，枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子实，味甘，性平，入肝、肾经。枸杞水具有清肝明目、美容养颜、辅助降糖的功效。 1、清肝明目 枸杞归肝经，因肝开窍于目，故适量饮用枸杞水可帮助清肝明目，过度用眼者适量饮用，可帮助缓解用眼疲劳的症状。 2、美容养颜 枸杞中含维生素C及胡萝卜素，适量饮用枸杞水可以令皮肤紧致、细腻，有美容养颜的功效，适用于皮肤暗黄、无光泽的人群。 3、辅助降糖 枸杞中…

神秘果叶 功 辅助降糖 宜 糖尿病患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 神秘果叶是山揽科神秘果属植物的叶子，叶面青绿，呈琵琶形或倒卵形，其主要含有神秘果素、膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分，具有辅助降糖的功效。 1、辅助降糖 神秘果叶中含有不饱和脂肪酸、多糖、黄酮类物质，这些成分具有调节血脂、血糖的作用，因此神秘果叶具有辅助降糖的功效，糖尿病患者适量食用可帮助稳定血糖水平。 营养价值 神秘果叶中含有神秘果素、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、还原糖、粗灰分、总黄酮、月桂酸 、肉豆蔻酸、棕榈酸、油酸、…

野葡萄 功 开胃健脾、延缓衰老 宜 高烧患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野葡萄，主要产自于我国的东北地区，是葡萄科落叶藤本，生于山野。野葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒，具有开胃健脾、延缓衰老等功效。 1、开胃健食 野葡萄和普通葡萄相比，有机酸的含量更高，有较好的开胃健食、减肥瘦身效果。 2、延缓衰老 野葡萄中含有大量的花青素，尤其是在果皮上，能起到消除自由基、延缓衰老的作用。 营养价值 野葡萄含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野…

雪梨水 功 清热生津、润肺化痰、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻、胃肠功能虚弱、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪梨水主要是由雪梨制作而成，雪梨又称雪花梨、黄金梨，为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实，其味甘、微酸，性凉，归肺、胃经。雪梨水具有清热生津、润肺化痰、润肠通便等功效。 1、清热生津 雪梨水中的雪梨鲜嫩多汁、酸甜适口，雪梨归肺经，肺有宣发作用，能向上、向外布散气与津液，故有清热生津的作用，可改善口渴、烦渴等症状。 2、润肺化痰 雪梨水中含有大量水分以及维生素，在一定程度上…

金桔干 功 止咳、润肠通便 宜 便秘者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金桔干是把新鲜的金桔晾干而成的干果，含有丰富的维生素C以及其它物质，具有止咳化痰、美容养颜、润肠通便的功效。 1、止咳化痰 金桔干含有丰富的营养物质，具有止咳化痰的功效，可以理气、化痰、止咳，可用于治疗风寒感冒导致的咳嗽、痰多等不良症状。 2、润肠通便 金桔干富含芳香油和纤维素，既能促进唾液、胃液等消化液的分泌，又能加快肠胃蠕动，增加食欲，促进消化。金桔干中的纤维素进入肠道可以软化大便，防止便秘。 3、美容养颜 金桔干含…

野桂花蜂蜜 功 补中益气、润肺止咳 宜 肠燥便秘、高血压患者 忌 肥胖、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野桂花蜂蜜的蜜源植物是柃木，是我国商品蜜中稀有、品质好、味道香醇的蜂蜜。具有补中益气、润肺止咳等功效。 1、补中益气 野桂花蜂蜜能够补中益气，缓解体虚，因为它不但能为人体补充丰富葡萄糖和果糖，还能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，食用以后能有效缓解中气下陷和体质虚弱等情况。 2、润肺止咳 野桂花蜂蜜具有润肺止咳的重要作用，平时适量食用能消除气管和肺部的炎症，而且能预防上呼吸道感染。人们出现肺燥咳嗽…

晚上吃火龙果 功 改善血压、润肠通便、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻、体质寒凉、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，为多年生攀援性的多肉植物。晚上吃火龙果具有改善血压、润肠通便、美容养颜的功效。 1、改善血压 火龙果中含有黄酮类物质，能维持血管弹性，降低脆性与通透性，减少血细胞凝集，火龙果具有辅助改善血压的作用。 2、润肠通便 火龙果中含有水溶性膳食纤维，膳食纤维会在体内吸水、膨胀，刺激胃酸分泌，并且对肠道也有刺激作用，能促进肠道蠕动，因此火龙果具…

青橘子 功 生津止渴、理气和胃、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青橘子是橘子中的一种，为芸香科、柑橘属植物，味甘、酸，性平，归肺、胃经，营养较丰富，具有生津止渴、理气和胃、增进食欲等功效。 1、生津止渴 青橘子属性温和，水分较多，有生津止渴的功效，可用于胃热伤津导致的口渴。 2、理气和胃 青橘子入肺、胃经，适量食用可理气和胃，有助于缓解胸腹胀闷。 3、增进食欲 青橘子富含纤维素，可促进胃肠蠕动，且味偏酸，有助于消化，有增进食欲的作用。 营养价值 青橘…

番鬼荔枝 功 通肠润便、促生长、解毒杀虫 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病、肥胖、阳虚体质患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番鬼荔枝是广东粤语区、香港、澳门等地区对于番荔枝的称呼，为番荔枝科植物番荔枝的果实，热带地区著名水果，味道鲜美。具有通肠润便、促生长、解毒杀虫等功效。 1、通肠润便 番鬼荔枝富含纤维，能有效地促进肠蠕动，减少宿便的积存。并且番鬼荔枝维生素C的含量较高，具有抗氧化的作用，适量食用可以美白肌肤。 2、促生长 番鬼荔枝含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、黄酮等。赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸…

冰片糖 功 补充能量、改善肤色 宜 一般人群均适宜 忌 肥胖、糖尿病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冰片糖是用冰糖蜜或砂糖为原料，加工制成的片状糖制品。冰片糖主要含有蔗糖、葡萄糖、铁、锌、锰、铬等，具有补充能量、改善肤色的功效。 1、补充能量 冰片糖中含有蔗糖，可作为机体能量的重要来源，容易被人体消化、吸收，因此冰片糖具有补充能量的作用，能缓解低血糖症状。 2、改善肤色 冰片糖含有天然酸类和色素调节物质，可帮助调节各种色素代谢过程，以及皮肤内色素分泌的数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积，故冰片糖…

面包 功 养胃健脾、保护肝脏、助眠 宜 肠胃功能稍差、年老体弱者 忌 肥胖、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 面包，是一种用麦类磨粉制作并加热而制成的食品，具有甘甜软糯的口感。同时，面包还具有养胃健脾、保护肝脏、助眠等功效。 1、养胃健脾 面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾。 2、保护肝脏 面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏。 3、助眠 ​面…

五行蔬菜汤 功 健胃消食、辅助减肥、增强营养 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻、体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 五行蔬菜汤主要是由五种蔬菜熬制而成，青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行，故名五行蔬菜汤。五行蔬菜汤的萝卜叶性平偏凉，味苦、辛；胡萝卜是十字花科萝卜属植物，胡萝卜味甘，性微温，入肺、胃经；牛蒡为菊科牛蒡属植物牛蒡的根，味辛、苦，性寒，归肺、心经；白萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃、大肠经；香菇味甘，性平，归肝、胃经。五行蔬菜汤具有健胃消食、辅助…

无花果煮水喝 功 健胃清肠、降低血脂、清热生津 宜 一般人群均适宜 忌 脾虚泄泻、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 无花果煮水喝主要是由无花果制作而成。无花果是桑科、榕属植物的果实，无花果味甘，性凉，归肺、胃、大肠经，无花果煮水喝具有健胃清肠、降低血脂、清热生津的功效。 1、健胃清肠 无花果煮水喝中的无花果含有苹果酸、柠檬酸、水解酶等，能促进胃酸分泌，帮助人体对食物进行消化，促进胃肠道蠕动，含有多种脂类，因此无花果煮水喝具有健胃清肠的作用，能改善食欲、促进消化，改善消化不良、便秘、肠炎、痢疾等。 …