橄子汁 功 补充营养、促进排便 宜 便秘者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 橄子汁是指橄子榨成的汁，橄子又名橄榄，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，故橄子汁具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 橄子汁含较丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等成分，其中维生素C含量较丰富，具有补充营养的功效，可用于维生素C缺乏者。 2、促进排便 橄子汁含较丰富的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物的排出，具有促进排便的功效，可帮助缓解便秘的症状。 不宜同食 1、柠檬 …

红黄彩椒 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 湿热体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红黄彩椒色彩鲜艳，果大肉厚，甜中微辛，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 红黄彩椒含有多种维生素，如维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E，还含有叶酸、胡萝卜素、钾等营养物质，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、促进消化 红黄彩椒中含有一定的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，吸收水分并软化大便，具有促进消化的功效，有助于排便。 不宜同食 1、羊肉 红黄彩椒、羊肉均属于温热食物，一起进食过多可能出现…

西红柿牛肉汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西红柿牛肉汤营养价值高，简单易做，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 西红柿含有维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、锌等营养成分；牛肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分。所以西红柿牛肉汤具有补充营养的功效，适量进食有利于身体健康。 2、提供能量 西红柿牛肉汤中的蛋白质、脂肪是人体重要的能量来源，所以进食西红柿牛肉汤具有为机体提供能量的功效，能够补充体力，…

维生素B6广泛存在于动植物性食物中，尤其在酵母、麦麸、麦芽、肝脏与肾脏、大豆、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜）、糙米、蛋类、燕麦、花生、胡桃等中含量较高。在坚果以及豆类里，也含有比较多的维生素B6，除此之外还有新鲜的水果和蔬菜，如菠菜，卷心菜，香蕉等。平时要注意多吃这些富含维生素B的食物，避免因为缺乏维生素B6而导致出现身体的生理功能障碍。蛋白摄入过多时，容易发生不足。

橙汁鱼肝油 功 补充营养、促进骨骼发育 宜 一般人群均适宜 忌 维生素D过多症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 橙汁鱼肝油是一种保健品，其中含有维生素A、维生素D、维生素C等营养成分，且口感香甜，具有补充营养、促进骨骼发育的功效。 1、补充营养 橙汁鱼肝油含有丰富的维生素A、维生素D、维生素C、油脂等营养成分，适量食用可为机体补充身体所需的营养物质，适用于夜盲症、眼干燥症、佝偻病等。 2、促进骨骼发育 橙汁鱼肝油含有丰富的维生素D，可促进小肠钙吸收及肾小管对钙、磷的重吸收，在小肠能诱发钙结合蛋白的合成，…

玉米燕麦牛奶 功 补充营养、促进胃肠蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 牛奶过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉米燕麦牛奶是指由玉米粒、燕麦片、牛奶混合搭配制成的食物，气香味美，含有蛋白质等成分，具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效。 1、补充营养 玉米中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素E、磷、钾等成分，燕麦含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素B1、镁、铁等物质，牛奶含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B12、钙、钾、锌等营养，因而玉米燕麦牛奶含有丰富的营养，能够为机体补充营养。 2、促进胃肠蠕动 玉米和燕…

黑豆猪皮汤 功 抗氧化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 豆制品过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆猪皮汤是指黑豆和猪皮熬煮而成的汤，其中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，黑豆猪皮汤具有抗氧化、补充营养的功效。 1、抗氧化 黑豆猪皮汤中黑豆含有富含抗氧化能力的维生素E、花青素及异黄酮，能够清除体内的自由基，减少自由基对皮肤组织的损害，具有一定的抗氧化功效。 2、补充营养 黑豆猪皮汤含有较丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒、锌、钾等多种营养成分，具有补充营养的功效，可用…

红角鱼 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红角鱼又名红娘鱼，味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 红角鱼含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、镁等营养物质，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、提供能量 红角鱼含蛋白质、脂肪、糖类，能转化为热量，为人体生命活动提供能量，还可帮助缓解饥饿。 不宜同食 1、西红柿 西红柿中富含维生素C，会对红角鱼中所含铜元素的释放产生抑制作用，…

西胡瓜 功 补充维生素、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西胡瓜又叫西葫芦，为较常见的菜品，营养丰富，具有补充维生素、促进消化的功效。 1、补充维生素 西胡瓜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素K等维生素，因此西胡瓜具有补充维生素的功效，适量进食有利于身体健康。 2、促进消化 西胡瓜含有膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动。因此西胡瓜具有促进消化的功效，对于消化不良可起到改善作用。 不宜同食 1、西…

玉米胡萝卜汤 功 补充维生素、缓解饥饿 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉米胡萝卜汤香甜不腻，口感清爽，具有补充维生素、缓解饥饿等功效。 1、补充维生素 胡萝卜中含有大量维生素A以及一定量的维生素C，玉米中也含有维生素C，因此玉米胡萝卜汤具有补充维生素的功效，可缓解维生素缺乏的情况。 2、缓解饥饿 胡萝卜和玉米中含有膳食纤维成分，可在胃内吸水膨胀，增加胃内容物的容积，玉米胡萝卜汤可以使食用者产生饱腹感，从而缓解饥饿。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，…

补充维生素A的食物：1、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，这些动物的内脏当中会含有丰富的维生素A。2、动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类的蛋黄当中含有丰富的维生素A。3、深海的鱼类，比如黄花鱼、沙丁鱼、凤尾鱼，在这些鱼类当中也含有丰富的维生素A。4、富含有维生素A原的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、柿子椒，其中含有丰富的维生素A原也叫类胡萝卜素，经过体内的转化能够变成维生素A，进而达到补充维生素A的作用。

酸橙 功 补充营养、促进食欲 宜 食欲不振者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸橙是芸香科柑橘属小乔木植物果实，其口感酸甜，含有丰富的维生素，具有补充营养、促进食欲的功效。 1、补充营养 酸橙营养丰富，含有较多的碳水化合物、维生素A、维生素C、钾、糖等营养元素，适量食用可为机体补充营养物质及能量。 2、增进食欲 酸橙中含有大量的有机酸，可促进消化酶的分泌，可促进食欲，还有助于促进食物的消化与吸收。 不宜同食 1、牛奶 酸橙不宜与牛奶一同食用，牛奶中的蛋白质会与酸橙中的果酸和维生素C相遇而…

芫荽炒鸡蛋 功 提供营养、增进食欲 宜 食欲不振者 忌 鸡蛋过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芫荽炒鸡蛋由芫荽和鸡蛋一起经过加工炒制而成，芫荽即香菜，有特殊香味，常作为提味蔬菜，鸡蛋是家禽母鸡的蛋，营养丰富，芫荽炒鸡蛋具有提供营养、增进食欲等功效。 1、提供营养 鸡蛋含有蛋白质、脂质、胆固醇、维生素A、维生素E、钠、钾、钙等营养成分，芫荽含有膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、磷、镁等营养物质，因而芫荽炒鸡蛋富含营养，可以为人体提供营养物质。 2、增进食欲 芫荽气味芳香独特，可以刺激味蕾，且含有较多膳食…

西兰花芽苗菜 功 补充维生素、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 西兰花芽苗菜是日常生活中常见的蔬菜，具有补充维生素、促进排便的功效。 1、补充维生素 西兰花芽苗菜内含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素B12等维生素，因此西兰花芽苗菜具有补充维生素的功效，适当摄入对人体生长发育有一定的好处。 2、促进排便 西兰花芽苗菜含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，具有促进排便的功效，对便秘有一定的缓解作用。 不宜同食 1、香蕉 香蕉和西兰花芽苗菜都含有…

海带鸭子汤 功 补充营养、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 甲亢患者、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海带鸭子汤是用海带、鸭子及各种调味品炖煮而成的汤，其中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等。适当食用海带鸭子汤，能够起到补充营养、美容养颜等功效。 1、补充营养 海带含有蛋白质、多糖、钙、碘等营养成分，鸭子含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷等营养成分。适当食用海带鸭子汤，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、美容养颜 海带、鸭子中含有维生素A、维生素E，这些维生素具有抗氧化的作用，可清…