含维生素a的食物有哪些

维生素A是机体重要的维生素，可以通过补充一些水果、食物来增加体内维生素A的含量。有效补充的水果有芒果、胡罗卜以及橘柑，由于维生素A是脂溶性维生素，所以食用胡萝卜时要跟肉、油炖在一起，才便于维生素A的吸收。
机体发生维生素A缺乏时，首先表现为视力下降、夜盲症，主要是由于看暗的物质发生障碍，是由于视杆细胞合成的视紫红质出现了问题。重症患者可以累及角膜，导致角膜穿孔而导致失明，在维生素A缺乏时要注意补充。维生素A缺乏时，还可导致皮肤的角化出现问题，出现指甲、皮肤相应的病变。所以，要给患儿以及缺乏维生素A的人尽量食用维生素A丰富的食物。