痢疾能不能吃西红柿

痢疾能不能吃西红柿

宜吃 西红柿

宜吃 原因

痢疾可以适量吃西红柿。西红柿富含丰富的维生素，以及人体可直接吸收的葡萄糖、果糖和镁、铁、磷等矿物质成分，其中西红柿所含的谷胱甘肽能抗衰老，西红柿还含有一种清除自由基速率比维生素E强100倍的红素，可起到防备和抑制肿瘤的作用，西红柿中的碱能抑制某些真菌对人体的损害。同时，西红柿对痢疾患者无不良影响。因此，痢疾可以适量吃西红柿。

怎么吃

西红柿可直接吃，或炒食、炖食、凉拌，不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，建议在饭后食用西红柿，可与鸡蛋、茄子、菜花等搭配食用，但不可与白酒、地瓜、胡萝卜等同食，不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；2、多喝水，保证充足的水分；3、活动期不宜食蔬菜水果，缓解期可榨汁食用，保证充足的维生素摄入，利于吸收；4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；5、注意少食多餐，以流食为主，减少胃肠负担。