鹅蛋属于一种高热量的食物，一个鹅蛋的重量大概在50克左右，含有热量100大卡。摄入体内之后，这些热量容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥人群少吃鹅蛋。而从营养学的角度来讲，鹅蛋质中的蛋白质、卵磷脂和矿物质的含量比较丰富，可以促进机体代谢，能够营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以改善视疲劳，增加骨骼内钙离子的含量。
鹅蛋属于一种高热量的食物，一个鹅蛋的重量大概在50克左右，含有热量100大卡。摄入体内之后，这些热量容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥人群少吃鹅蛋。而从营养学的角度来讲，鹅蛋质中的蛋白质、卵磷脂和矿物质的含量比较丰富，可以促进机体代谢，能够营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以改善视疲劳，增加骨骼内钙离子的含量。