尿酸高可以吃花胶吗

尿酸高的患者在饮食方面以低嘌呤为主，所以不建议吃花胶。日常可适当多吃新鲜的蔬菜、水果，在保证营养均衡的同时，也可减少尿酸水平的波动。

花胶即鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔晒干后而成，花胶的主要成分是胶原蛋白，富含多种维生素和微量元素，正常人群适当食用花胶对人体有益。但花胶属于高嘌呤食物，对于尿酸高的人群，应少吃或不吃动物内脏、海鲜、啤酒等高嘌呤食物。因此，尿酸高人群不可以吃花胶，以免引起尿酸水平波动，而诱发痛风、尿酸性肾病等疾病。

此外，也不建议儿童和老人过多吃花胶，以免引起消化不良，同时对于合并有高血脂、高血糖的人群，也要减少食用花胶。而其他健康人群可适当吃花胶，但进食后需要注意有无出现皮疹等过敏反应，若出现应立刻停止进食，以防症状加重，必要时可遵医嘱应用抗过敏药物进行治疗。