韭菜籽泡水喝有一定的壮阳补肾效果，非常适合现代精神压力比较大的男性补肾固精，临床医学研究当中发现韭菜籽当中含有多种营养物质，不仅可以促进体内的血液循环，而且还有相当不错的暖腰膝、助阳固精的功效，而其营养中的维生素E、胡萝卜素、粗纤维等等还可以作为一种刺激性营养，有效的对于阳痿、早泄、遗精遗尿等症状进行保养和调节，帮助男性重新获得信心。
韭菜籽的养生功效主要表现在壮阳补肾方面，因为韭菜籽当中含有非常丰富的锌元素，锌元素是提高男性性功能 的主要元素之一，所以韭菜籽也可以发挥非常不错的壮阳效果，韭菜籽需要进行有一些处理之后才能食用，将优选的韭菜籽倒入铁锅内煸炒至有香味为止，然后将外壳过滤打成粉末状，密封保存好，待需要时取出，用黄酒送服就可以了，不过炒制的时候注意不要炒糊。
韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。韭菜的叶、籽、根皆可入药。可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、噎膈反胃等症。 现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。
韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。 韭菜的叶、根、籽入药，其作用各有侧重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但叶行散之力较强，以其汁液散淤血为好;根下行之力胜于叶，可用于治汗。韭菜籽有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用，用于治疗阳痿、遗精、多尿等症。
韭菜籽泡酒的配方其实非常简单，就是将韭菜籽泡进酒里，看起来比较简单，但是需要注意的事项还是比较多的，一般在泡酒的时候，最好选用纯粮制作的酒，一般一公斤左右为准，度数一定要高，韭菜子一定要炒熟，一斤白酒需要30到50克的韭菜籽，泡好后要将酒密封，大约需要7天以后才可以喝，喝的时候应该在饭后，一次不要喝太多，一小杯就可以了。
韭菜籽提取物的作用是非常多的，对于一些男性疾病是有很好的治疗功效，比如可以很好的治疗阳痿，肝肾不足，肾阳不足，腰膝痿软等一些疾病都有很好的功效，尤其是对于一些尿频，遗尿等治疗效果非常不错，另外韭菜籽对便秘者来说，能很好的改善肠道，有通便的功效，另外对于产后奶水不足，体质虚寒的人来说，有很好的改善作用。
4韭菜子的食用方法
二子粉
我们将炒熟好的核桃仁和韭菜子一起研成磨，然后在里面加入适量的糖，每天吃一次，连续吃一个月的话，就能够起到很好的壮阳效果咯。
韭蒂子红茶
将韭菜子10克洗净，与红茶3克同入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖5分钟后即成。代茶，频频饮服，可连续冲泡3～5次，当日吃完。可促进性欲，温肾补阳。适用于性欲减退等亚健康状态。
韭蒂子自芷粥
取韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁，再加米煮粥。适用于肾虚。
韭蒂子饼
我们把韭菜子先研成末状，然后把它和面粉放在一起同时在里面倒入适量的水，将它们和成面团，最后弄成饼就好了，我们可以用来当做点心，有着温肾止遗的作用，对于小孩子先天不足而遗尿有效果的哦。
5韭菜籽泡水喝的功效
1、温阳补肾
韭菜子性温，同时味道辛辣，服用之后具有补肾温阳的效果。除此之外，也可以将韭菜子和杜仲、巴戟天还有葫芦巴一起用水煎服，适合一些老年人出现肾阳虚损的情况。此外，由肾虚引起的腰腿酸软，长期服用也会改善。
2、行气理血
韭菜子服用之后具有辛辣的味道，这种味道进入身体之后能够起到活血散淤，以及行气导滞的目的。平时如果身体患有了肠炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情况，都可以将韭菜子泡水喝来进行治疗。除此之外，如果出现了跌打损伤等状况，也可以服用韭菜子。
3、益肝健胃
韭菜子中含有一些特殊成分，例如挥发性精油，这些物质能够让韭菜子散发出一股特别的味道。这种气味能够促进食欲增加，同时肠胃的消化能力也可以增强，另外肝气也可以得到疏调，这样身体自然也是越来越健康。
4、润肠通便
因为韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素，这两种物质进入身体之后都能够促进肠道蠕动。韭菜子除了可以单独泡水喝之外，也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成为药丸，每天服用适量可促进身体健康。
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