白癜风能不能吃泡菜

白癜风能不能吃泡菜

少吃 泡菜

少吃 原因

白癜风应少吃泡菜。泡菜中含有维生素、膳食纤维、钙、铜、磷、铁等丰富的矿物质。泡菜中虽然含有多种营养元素，但是在腌制的过程中，会产生大量的亚硝酸盐，患者如果过多食用，不利于身体健康，所以白癜风患者应该少吃泡菜。

怎么吃

泡菜可直接食用，或者炒食，还可煲汤。每日随餐食用即可。由于泡菜含有大量的盐及辣椒并且经过发酵而成，所以平时不宜过多食用。

饮食建议

白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。一般认为，白癜风的形成与遗传、自身免疫力、精神与神经化学等多种因素相关。白癜风患者应注意调节心情，避免外伤、感染等因素加重病情。白癜风患者在饮食上应注意以下几个方面：1、饮食宜清淡而富有营养；2、多摄入一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；3、少食用刺激性食物和维生素C。辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼、虾等；富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃等。