麸炒僵蚕的功效与作用、禁忌和食用方法

麸炒僵蚕

功

清热解毒、化痰止咳、安神定惊

宜

肺病、惊风、癫痫患者

忌

心虚不宁、血虚生风者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

麸炒僵蚕是一种炮制类中药材，即用麸皮撒于热锅中，倒入僵蚕，炒至黄色，取出筛去麸皮，放凉。它的药性比净僵蚕更温和，而且药用功效更加出色。麸炒僵蚕具有清热解毒、化痰止咳、安神定惊等作用。 1、清热解毒 麸炒僵蚕是一种性质微寒的中药材，它能清热解毒，也能去除风热。出现风热感冒或者头痛等不良症状时，服用麸炒僵蚕可以让头痛和感冒的症状减轻。 2、化痰止咳 麸炒僵蚕还能入肺经，能滋阴润肺、缓解肺虚，其含有天然的消炎杀菌成分，能消灭人体气管与肺部炎症，可以维护呼吸系统健康。 3、安神定惊 麸炒僵蚕有安神的作用，而且还能化痰定惊，平时可以用于惊风、癫痫及小儿身体抽搐等多种常见不良症状的治疗，疗效较好。

营养价值

麸炒僵蚕主要含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、铁、锌、铜、铬等，还含有草酸铵，可以止痛、止痒、利咽、祛风、通络、祛风热。中风之后出现的口眼歪斜、肢体麻木、偏瘫、头晕、头昏、头痛，或者出现相关的呼吸道疾病，如肺炎、支气管炎所导致的咳嗽、咳痰，都可以用麸炒僵蚕进行治疗。

不宜同食 1、辛辣刺激之物 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜：肺病、惊风、癫痫患者 麸炒僵蚕能入肺经，能滋阴润肺、缓解肺虚，适合肺病患者食用，利于疾病恢复。麸炒僵蚕能定惊安神，惊风、癫痫患者适宜食用，可以起到治疗作用。 禁忌：心虚不宁、血虚生风者 麸炒僵蚕味辛、咸，性平，具有化痰散结、清热解毒燥湿的功效，但心虚不宁、血虚生风者不要过多食用，以免影响身体健康。 母婴宜忌

孕妇可以适量食用。怀孕后多数孕妇的情绪会变得反复不定，喜怒无常，麸炒僵蚕有安神作用，孕妇适量食用有利于稳定情绪。

婴幼儿可以适量食用。麸炒僵蚕有息风止痉的作用，可以用于治疗小儿惊风失音、小儿高热、惊厥等症，宝宝出现以上症状，可以用麸炒僵蚕进行治疗。

温馨提示

僵蚕的炮制方法：将僵蚕拣去杂质及蚕丝，每斤药用甘草1两煎水摊冷，洗去灰尘，捞入筐内，滤干水分，晒干或烘干。然后炒僵蚕，将锅烧热撒入锅内，等待冒烟时，投入僵虫，用锅铲不断翻动，炒至黄色为度。取出筛去麦麸，备用。

食用方法

1、泡水 取适量麸炒僵蚕加水煎煮饮用，具有清热解毒、止咳化痰、安神定惊的功效。 2、研成粉末 取适量麸炒僵蚕研成粉末，煎服，具有散结消肿的作用。