菠菜通常与很多菜一起炒都有营养，并没有所谓的最好搭配，建议在日常生活中养成良好的饮食习惯，做到全面、均衡饮食，使自身可以得到更全面的营养，以免出现营养不良的情况。
菠菜属于药食同源的食物，其含有一定量的膳食纤维、类胡萝卜素，以及维生素C、维生素K、铁、锌等多种维生素和矿物质。菠菜可以通过炒制、煮制等方式加工后食用，菠菜可以与芹菜、茄子、冬瓜、萝卜、土豆、西红柿、辣椒等多种蔬菜一起炒，也可以配以猪肉、牛肉、鸡肉，以及水产品的贻贝、毛蚶等，可以使营养变得更为丰富，从而更好地为身体补充营养，以免自身出现营养不良的情况。
除了注意饮食以外，还要根据自身情况进行适当锻炼，如散步、慢跑、游泳、瑜伽等，有利于身体健康，能够提高机体免疫力。