喝米酒能不能测出酒精，取决于米酒的摄入量和进行检测的时间。米酒是我国特产酒，主要是用蒸熟的糯米拌上酒酵，然后发酵而成的一种酒。
米酒里面含有酒精，但是在喝米酒时，如果只是喝了少量米酒，或者检测酒精的时间，距离喝米酒的时间又比较久，身体已经将酒精完全代谢干净，则在测酒精时，身体内的酒精可能不会达到超标，可能会出现无法测出酒精的情况。但如果喝的米酒比较多，或者喝过米酒后立即进行测酒精，身体还没有对酒精进行代谢或没有将酒精代谢干净。在做酒精检测时，体内的酒精含量会超标，可以测出体内酒精的浓度。
建议喝过米酒后不要开车，以免检测出酒驾，或发生交通事故，从而影响自身或他人的生命安全。米酒的营养价值比较丰富，里面包含维生素、葡萄糖、氨基酸等，日常适当喝一些米酒，可以给身体提供多种营养成分，但饮酒需要适量，避免出现醉酒的情况，对身体造成不良影响。
