菠菜木耳鸡蛋通常能一起吃，这三种食物在一起搭配不会对身体产生副作用，里面也各有不同的营养能提供给身体所需，是比较常见的一道家常菜。
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素和膳食纤维，木耳含有矿物质、多糖、维生素。鸡蛋更是生活中常见的食材，有人体所需的优质蛋白、不饱和脂肪酸。这三种食物在一起通常可以搭配吃，并不会导致里面的营养有冲突，也不会造成营养流失。还能更均衡地为身体补充营养，也能使菜品更丰富，有助于增强食欲。
虽然菠菜、木耳、鸡蛋能在一起搭配吃，但吃之前建议把菠菜和木耳用热水焯熟，可以减少菠菜中的草酸钙，而木耳属于菌类，如果不焯熟比较容易引发疾病。吃时对于量也要有所控制，不能因为喜欢吃而过多摄入到体内，否则容易引发腹胀、腹痛甚至是腹泻。
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