味精放了十年一般不能继续吃。味精过期后可能会引起细菌繁殖，降低味精原有的营养价值，改变味精的口感，因此味精放了十年不可以继续食用。
味精存放十年后已经远远超过保质日期，过期后可能会出现受潮、变质、变色、异味等状况，而且营养物质已大量流失，无法继续食用。味精存放期间，细菌大量繁殖可能会出现一定毒性，食用后容易引起胃肠道不适症状，还会对胃肠道产生刺激，出现恶心、呕吐等症状，严重者可能会出现急性肠胃炎，因此放了十年的味精不建议食用。味精作为一种发酵结晶后的产物，存储不当容易出现结块、受潮、变色等状况，影响味精的口感及营养价值。食用者可以应用密闭的不透明罐储存味精，减少光照直射，将其放置在阴凉、干燥的地方，避免周围环境中的空气及水分进入味精，形成质变，同时应该在保质期内食用。
味精中含有一些氨基酸，能够为植物提供营养，提高存活率，因此食用者可以将过期的味精泡入温水中，少量多次浇灌植物，能够促进植物生根。
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