季花鱼的学名为鳜鱼，属于比较常见的鱼类，而季花鱼肚子里的花一般是指幽门盲囊，通常能吃。但是部分人群不宜食用，比如高血脂患者，同时需要注意食用量，避免对身体健康造成影响。
季花鱼里面的蛋白质含量比较多，还含有多种氨基酸、维生素以及矿物质，这些属于人体不可缺少的营养物质，能够补充体内所需物质。而季花鱼的幽门盲囊属于消化系统，营养价值比较高，含有蛋白质以及脂肪等营养成分，适当食用可以补充体内所需营养。
通常需要注意避免过多食用，否则可能会导致胃肠道无法将里面的营养物质完全吸收以及利用，堆积在体内后出现肥胖。如果是高血脂患者，尽量不要吃季花鱼的幽门盲囊，因为脂肪以及蛋白质含量比较高，食用过多会对体内的血脂造成影响，不利于疾病恢复。
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