花旗参煲鸡的功效和作用

花旗参煲鸡具有补益气血、生津止渴的功效，经过长时间的炖煮之后，花旗参煲鸡中丰富的水谷精微会溶于汤中，食用后对人体有一定的滋补作用。

花旗参煲鸡的主要组成部分是花旗参和鸡肉，其中花旗参也叫西洋参，具有一定的补气养阴、清热生津等功效，也能够起到补益元气的作用。花旗参作为一种中药材，药性偏凉，兼能清火养阴、生津，一般适用于热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津所致神疲乏力、气短息促、大便干结等症。对于肺气虚及肺阴虚证，花旗参也能起到一定的治疗作用，可以缓解患者出现的咳嗽少痰或痰中带血等症状。

而鸡肉具有一定的温中、益气、补精、填髓等功效，两者合用制成花旗参煲鸡后，对于虚劳羸瘦、病后体虚、食少纳呆、反胃、产后乳少、崩漏等症状，具有一定的调理作用。但建议不要长期饮用，否则可能会导致出现上火症状。