热量缺口是减肥的常用语，每天的能量消耗与能量摄入之间的差值则称为热量缺口。如果热量缺口是1000kcal，1个月大约瘦7.8斤，最安全减肥方法就是消耗体内的卡路里。
正常人体每克脂肪会产生9000cal的热量，如果想减掉1kg的脂肪，通过医学的计算，需要消耗大约7700kcal的热量。如果1天热量缺口是1000kcal，则1个月的热量缺口就是1000×30的热量缺口，1个月大约可以瘦下7.8斤。不过上述的数据只是一种推算，仅作为参考，具体的减脂量，还需要根据人体正常的代谢情况决定。
减肥的方式有多种，但安全有效的方式为限制能量。每天能量的消耗要大于能量的摄入，并且将两者控制在合理的人体能够适应的范围。通过控制热量，配合适当进行低、中强度运动，可以达到良好的减肥效果。减肥的过程之中，还要注意营养的补充，防止在减肥过程中能量消耗过度，造成脱发或其他营养不良的状态出现。