浓缩葡萄汁一般含糖。每100g葡萄中含有10g左右的碳水化合物，碳水化合物即包含糖类。因此将葡萄浓缩成葡萄汁，其中也会含有一定的糖分。适量摄入浓缩葡萄汁可以提供能量，补充营养物质，但不建议糖尿病患者饮用。
浓缩葡萄汁通常是用较多的葡萄榨成原汁以后，通过低温真空浓缩的方式，能够帮助里面的水分蒸发掉，然后放入一些天然的食品添加剂，从而制作成浓缩葡萄汁。葡萄中含有维生素C、维生素B、叶酸等人体必不可缺的营养物质，也含有钾、磷、镁、钙、锌等矿物质，对于健康人群而言，日常生活期间适量饮用浓缩葡萄汁对身体有一定的好处。但对于糖尿病患者而言，浓缩葡萄汁含有较高的糖分，饮用后可能引起血糖的升高，不利于病情的控制。
如果存在血糖偏低的情况，可能会出现头晕、乏力等症状，此时可以适当饮用浓缩葡萄汁，帮助缓解不适症状。此外碳水化合物应有不同的来源，包括复合碳水化合物淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等。蔗糖等精制糖吸收迅速，机体难以尽快将其完全氧化分解加以利用，易于转换成脂肪储存下来，所以一般认为纯能量食物的摄入量不宜过多。