良姜的别名叫高良姜、蛮姜、小良姜、海良姜，属于植物类中药材，味辛性热，归脾经和胃经。良姜具有散寒止痛的功效，可以辅助治疗胃寒、脘腹冷痛等疾病，良姜还具有温中止呕的作用，能够温散寒邪、和胃止呕，对畏寒呕吐可以起到辅助治疗的效果。服用良姜时可以用水煎服，也可以研制成粉末服用，良姜不具有毒性，大部分人都可以服用。
良姜虽然有较多功效，也可以用于辅助治疗疾病，但是并不适合所有人服用。由于良姜的辛热性质，会消耗体内更多的阴液，使患者出现上火的情况，因此阴虚有热者要禁止服用，以免加重病情。服用良姜时也不宜过量，因为良姜的性质偏热，大量服用会刺激胃黏膜，使胃部出现烧灼感，引起恶心、呕吐以及腹痛的情况。
服用良姜治疗疾病时，要遵医嘱按剂量服用，切勿私自用药。此外，良姜不可以与番泻叶一起服用，两者共同服用可能会发生反应，使番泻叶的泻下作用减弱。良姜也不可以与西药乙酰胆碱、组胺等药物共同服用，以免产生毒素，不利于身体健康。