腊肉和木耳能一起吃，二者放在一起烹饪，可以使菜肴呈现独特的风味、促进食欲。此外，也可以在烹饪的时候加入其他食材，比如蒜苗或者是其他青菜，还能够帮助补充营养成分。
腊肉当中含有人体所必需的营养成分，比如磷、钾、钠、脂肪、蛋白质、碳水化合物等，在平时的生活当中适当吃腊肉，可以补充机体营养，起到一定的开胃、驱寒作用。而木耳是比较常见的食用菌，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有较高的营养价值，木耳的吸附能力比较强，适当吃可以帮助吸附肠道当中的毒素和垃圾，有助于增进胃肠蠕动，可以在一定程度上预防和改善便秘。腊肉和木耳能一起吃，二者并不存在相克的说法，也可以为机体提供较多的营养，两者之间的营养成分不会出现相互影响的情况，也不会产生对身体有害的物质，所以腊肉和木耳能一起吃。但任何食物都不建议长期、过量吃，以免发生营养不良的现象。此外，虽然腊肉的口感比较好，但并不适合老年人、胃溃疡、十二指肠溃疡的人群吃，以免增加胃肠负担，且如果吃得过多，还有可能会由于摄入过多盐分，而导致高血压。