葱姜水的功效与作用

日常生活往往都是离不开葱与姜。葱具有疏风散寒、解毒发汗的功效。姜具有解毒杀菌、发汗解表、温肺止呕的功效。两者相配合煮成的葱姜水，可以增强祛痰、发汗和利尿的作用，能够治疗伤风感冒、鼻塞流涕、咳嗽、小便不通畅以及头皮屑。

现代药理学研究发现，葱姜水还有抗病原微生物的作用，对多种真菌、细菌有不同程度的抑制作用，还能抑制胃癌的发生。葱姜水的煮法非常简单，不过最关键的就是要葱白与葱须一起煮，而且在选择葱的时候，选择大葱煮出的效果是最好的。