黄花菜也是一种营养比较好的食物，含有丰富的胡萝卜素，可以补充眼睛的营养，预防近视，防止眼睛疲劳，可以促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙干燥，可以淡化色素沉着，美白肌肤，黄花菜中含有的膳食纤维也比较丰富，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，还有丰富的维生素B1可以促进胃液的分泌，增进食欲，黄花菜有很多吃法，可以煲汤，也可以素炒，也可以凉拌。
黄花菜也是一种营养比较好的食物，含有丰富的胡萝卜素，可以补充眼睛的营养，预防近视，防止眼睛疲劳，可以促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙干燥，可以淡化色素沉着，美白肌肤，黄花菜中含有的膳食纤维也比较丰富，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，还有丰富的维生素B1可以促进胃液的分泌，增进食欲，黄花菜有很多吃法，可以煲汤，也可以素炒，也可以凉拌。