中药上没有黄金这一味中药，一般是指黄精。黄精又名黄鸡菜、鸡头参、山姜等，具有补气养阴、健脾润肺、强壮肾脏的功效，不但可以配伍入药，在日常生活中还可以煮粥、熬汤、泡酒的方式养生。
一、黄精功效知多少
功效一：补气养阴
黄精性平，味甘，对人体中气下陷有不错的疗效，可改善气阴两虚导致的面色萎黄、困倦乏力等病症，常配生地黄、黄芪、麦冬等益气养阴药同用。还可改善糖尿病气阴两伤引起的口渴、多饮、善饥欲食等。
功效二：健脾润肺
黄精归脾、肺经，具有健脾润肺的功效，临床上常用于治疗脾胃虚弱，比如饮食减少、食后腹胀、面色无华、肢倦乏力、大便时溏时泻、干咳少痰、久咳乏力、肺痨咯血等，多与党参、白术等补气健脾药同用。
功效三：强壮肾脏
黄精归肾经，有强壮肾脏的功效，可治疗肾虚引起的早衰、头晕、腰膝酸软、须发早白，常与枸杞子等同用，如二精丸。
二、食疗保健方式真不少
黄精作为一种优良的药食两用中药，在日常生活的不少方面都能发挥出保健养生作用，比如熬粥、炖肉等。
保健方式一：煮粥
黄精可与小米、粳米等谷物共煮，制成米粥，营养滋补，对于改善阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱等病症很有成效。
保健方式二：炖肉
黄精可以用来炖鸡肉、猪肚等肉食，有助于调理脾胃，润肠通便，对于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力者非常有益。
保健方式三：熬汤
黄精冷水泡发后可与冰糖共煎，可以做成冰糖黄精汤，服用此汤可以滋阴，润心肺。如果体质比较虚弱，或有肺结核、支气管扩大、低热等症，可以服用这道食疗方来调理改善。
保健方式四：泡酒
用黄精泡酒制成的黄精酒具有益脾祛湿、乌发、润血燥的功效，尤其适合面肢浮胀、发枯发白、肌肤干燥易痒、心烦失眠、风湿疼痛等病症人群食用。
食用黄精时应注意，黄精性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜用。
[1]徐传庚.养生知药[M].北京:中国医药科技出版社,2020:340.
[2]陈遇春.青草药识别与应用图谱[M].中国医药科技出版社,2020:655.