头孢一般是指头孢类药物，料酒中有一定量的酒精成分，是否可以吃头孢类药物需要根据放入的料酒量来判断。如果炒菜的时候放入少量料酒，一般可以吃头孢类药物，如果放入较多的料酒，则不建议吃头孢类药物。
1、可以吃：料酒是日常生活中常见的一种调味料，料酒含有一定量的酒精，浓度比较低，如果在炒菜时放入的料酒比较少，经过高温烹饪后，里面含有的酒精成分基本已经挥发完毕。因而进食后能够到达体内的酒精含量非常低或者基本没有，一般不会和头孢类药物发生相互作用，因为发生双硫仑样反应而影响身体，所以可以吃头孢类药物；
2、不建议吃：如果在制作菜品时，使用的料酒比较多，比如炖煮，或者是直接饮用料酒，则此时不建议吃头孢类药物，因为此类摄入方式会导致料酒中的酒精成分进入体内，可能会和头孢类药物产生双硫仑样反应，出现面色潮红、恶心、胸闷、呼吸困难等表现，严重时会影响生命健康。
建议在服用头孢类药物期间，一定要遵医嘱用药，不可以喝啤酒、白酒、红酒等含有酒精成分的饮品。如果服用药物期间出现不良反应，需立即前往医院急诊就医治疗。