尿酸高的人群一般可以少量吃咸菜、酸菜，少量吃一般不会导致尿酸水平出现剧烈波动，但是尽量不要一次性吃太多，避免摄入过多盐而影响机体代谢。
咸菜、酸菜属于腌菜类食品，口感比较好。对于尿酸高的人群来说，这类食物并不是严格的饮食禁忌，且咸菜、酸菜中的嘌呤含量不高。尿酸高的人群可少量吃些咸菜、酸菜，但不能一次性吃太多。尿酸高的人群应以低盐、低脂饮食为主，咸菜、酸菜中含有的盐分比较多，摄入过多后，就有可能会导致机体代谢紊乱，有可能会加重肾脏功能负担，影响尿酸代谢，从而间接加重疾病。
尿酸高的人群平时可以多吃富含维生素、纤维素的绿叶蔬菜，尽量避免食用海产品、动物内脏等高嘌呤食物，平时还需要多喝温水，可以加快机体新陈代谢，有利于尿酸排出，以降低尿酸水平。