尿酸高的人群一般可以少量吃咸菜、酸菜,少量吃一般不会导致尿酸水平出现剧烈波动,但是尽量不要一次性吃太多,避免摄入过多盐而影响机体代谢。
咸菜、酸菜属于腌菜类食品,口感比较好。对于尿酸高的人群来说,这类食物并不是严格的饮食禁忌,且咸菜、酸菜中的嘌呤含量不高。尿酸高的人群可少量吃些咸菜、酸菜,但不能一次性吃太多。尿酸高的人群应以低盐、低脂饮食为主,咸菜、酸菜中含有的盐分比较多,摄入过多后,就有可能会导致机体代谢紊乱,有可能会加重肾脏功能负担,影响尿酸代谢,从而间接加重疾病。
尿酸高的人群平时可以多吃富含维生素、纤维素的绿叶蔬菜,尽量避免食用海产品、动物内脏等高嘌呤食物,平时还需要多喝温水,可以加快机体新陈代谢,有利于尿酸排出,以降低尿酸水平。