山梨酸钾，具有抗菌和抗真菌作用，对霉菌和酵母菌效果尤佳，在pH>6.5环境中作用下降，主要用作药品制剂、食品、化妆品的防腐剂。
通用名称
山梨酸钾
英文名称
Potassium Sorbate
汉语拼音
Shanlisuanjia
药品类型
防腐剂
处方类型
处方药
医保类型
非医保
参考价格
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成分
本品主要成分为山梨酸钾。
性状
本品为白色的晶体或粉末，有特征性臭。
适应症
本品具有抗菌和抗真菌作用，对霉菌和酵母菌效果尤佳，在pH>6.5环境中作用下降，主要用作药品制剂、食品、化妆品的防腐剂。
规格
粉末。
用法用量
作防腐剂一般用浓度0.05%-0.2%，山梨酸钾稳定性差，常与其他抑菌防腐剂合用，以便起到协同作用。
不良反应
本品有腐蚀性，可致接触性皮炎，有报道山梨酸可引起过敏性皮肤反应。
禁忌
山梨酸钾能被氧化灭活，在某种程度上能被非离子型表面活性剂和塑料灭活，pH值升高，山梨酸活性降低。
注意事项
尚不明确。
药物相互作用
尚不明确。
贮藏方法
本品应遮老、密闭保存，储存温度不能超过40℃。
有效期
12个月/18个月