橄榄不仅营养丰富，而且药用价值也很高，对于咽喉肿痛、咳嗽都有缓解作用，而且还能除烦醒酒、化刺除鲠。经常吃橄榄还能为人体补充大量的维生素c，能有效的预防亚硝酸的合成，从而可以起到预防胃癌及食道癌的作用。适量的吃橄榄还有抗氧化的作用，可以降低血中总胆固醇，能够促进人体新陈代谢，保持血管健康，对于预防心脑血管疾病的发生有很大的好处。
橄榄不仅营养丰富，而且药用价值也很高，对于咽喉肿痛、咳嗽都有缓解作用，而且还能除烦醒酒、化刺除鲠。经常吃橄榄还能为人体补充大量的维生素c，能有效的预防亚硝酸的合成，从而可以起到预防胃癌及食道癌的作用。适量的吃橄榄还有抗氧化的作用，可以降低血中总胆固醇，能够促进人体新陈代谢，保持血管健康，对于预防心脑血管疾病的发生有很大的好处。