吃完榴莲不建议喝酒，榴莲中含有含硫物质，可能会降低身体代谢酒精的能力，从而容易导致醉酒，甚至会增加酒精中毒的可能性。
榴莲中含有硫化氢 、乙基氢化二硫化物等含硫物质，可能会降低身体中的乙醛脱氢酶的活性，而乙醛脱氢酶是进行酒精代谢的重要物质。所以吃完榴莲后再喝酒可能会影响肝脏对酒精的代谢，容易醉酒。如果患者在食用榴莲后大量喝酒，还会增加酒精中毒的可能，导致机体出现恶心、呕吐、兴奋、平衡失调甚至昏迷等不适症状。
因榴莲口感较稠结，易积于肠内，吃完榴莲后可以多喝水帮助消化。虽然榴莲营养价值较高，但一次不可多吃，因其热量、糖分、蛋白质含量较高，肥胖症、糖尿病及肾病患者也要慎食。若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已熟透变质不能吃。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，因此便秘患者也不宜多吃。