葡萄糖酸内酯一般对身体是没有危害的。葡萄糖酸内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸，经过脱盐和浓缩加工制作而成的，它属于一种食品添加剂，有一定的保鲜，还有防腐作用，可以用做制作食品领域的凝固剂和防腐剂，多用于豆腐，内酯豆腐，果酱，果冻之中，可起到凝固的作用，正常服用的话不会对个人身体产生什么影响危害。但对患有慢性疾病，糖尿病的患者来说，可能会影响体内糖代谢的水平和餐后血糖，建议尽量不要食用。
葡萄糖酸内酯一般对身体是没有危害的。葡萄糖酸内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸，经过脱盐和浓缩加工制作而成的，它属于一种食品添加剂，有一定的保鲜，还有防腐作用，可以用做制作食品领域的凝固剂和防腐剂，多用于豆腐，内酯豆腐，果酱，果冻之中，可起到凝固的作用，正常服用的话不会对个人身体产生什么影响危害。但对患有慢性疾病，糖尿病的患者来说，可能会影响体内糖代谢的水平和餐后血糖，建议尽量不要食用。