喝酒还是不上脸好，有些人喝酒以后面部及全身皮肤发红，俗称上脸，这是因为身体当中缺少一种帮助乙醇代谢的酶，叫乙醛脱氢酶，摄入到身体当中的酒精大约有95%的要通过肝脏进行代谢，代谢的过程中要依靠乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，如果身体当中这两种酶有足够的活性，很快能够将酒精分解为无毒无害的二氧化碳和水。
喝酒后皮肤发红的反应是源于酒精分解的一种产物，叫乙醛，如果身体当中缺少乙醛脱氢酶，乙醇分解产生的乙醛不能被乙醛脱氢酶分解而在身体当中蓄积，很快就能造成血管扩张，病人表现为全身性皮肤发红，特别是面部。乙醛是一种对身体有害的物质，它在身体当中蓄积会损害身体的器官、破坏DNA，甚至可能致癌。如果是一个喝酒以后就脸红的人，希望今后就不要再喝酒了。