胃里发热是一种烧心的症状，烧心和反流是胃食管反流病最常见和最典型的症状。烧心指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸，反流指胃内容物在无恶心和不用力的情况下，涌入咽部或口腔的感觉，烧心和反流常在餐后一小时出现。胃食管反流病是由于抗反流屏障结构与功能的异常，食管清除作用降低以及食管黏膜屏障功能降低所导致的。抗反流屏障结构与功能异常多见于贲门失弛缓症手术后，食管裂孔疝、腹内压增高，如妊娠、肥胖、腹水、呕吐、负重、劳动以及长期胃内压增高，如胃扩张、胃排空延迟等。食管清除作用降低，主要见于干燥综合征以及食道裂孔疝，食管黏膜屏障功能降低往往是因为长期饮酒、吸烟等引起的。
