咖啡需要多久代谢，通常无法确定，与个人体质、饮用咖啡的量都有关系，需要具体情况具体分析。生活中建议适量饮用咖啡，不建议长期、大量饮用。
咖啡在进入体内以后，需要通过胃肠道分解、吸收。由于咖啡中含有多种物质，如咖啡因、钾等，故而还需要通过多个脏器代谢，如肾脏、肝脏等。由于不同人群脏器功能的健康程度不同，所以咖啡的代谢时间也会有所偏差。另外，人体咖啡的摄入量，也会影响机体对其的代谢速度。因此对于咖啡需要多久代谢，通常没有具体的时间。当自身脏器功能良好的情况下，适量喝咖啡后，其代谢速度会较快。但若自身脏器功能低下，并且长期大量喝咖啡，代谢速度通常较慢。
日常生活中如果过量饮用咖啡，可能会导致失眠、睡眠质量下降等。咖啡还可能对胃黏膜造成不良影响，饮用后可出现反酸、腹胀、腹痛等异常情况，因此建议适量饮用。并且生活中存在部分人群体质比较特殊，可能对咖啡过敏，此类人群一般需要避免饮用咖啡。