一般认为餐后三小时血糖正常值范围应不低于3.91mmol/L且小于7.8mmol/L。由于个体差异较大，临床上没有餐后三小时血糖正常范围的标准参考数值，也一般不将其作为判断血糖水平的指标。血糖监测的时间一般为空腹以及餐后两小时，必要时可加午餐及晚餐前、睡前、下半夜。空腹血糖正常值为3.9-6.1mmol/L，餐后两小时血糖需低于7.8mmol/L，随机血糖不超过11.1mmol/L。若餐后三小时血糖大于11.1mmol/L，且期间没有进食食物，即可诊断为糖尿病。
如果出现餐后三小时血糖大于11.1mmol/L的情况，应注意保持低盐、低糖、低脂饮食，比如少吃腌菜、奶茶、肥肉等，同时可适当进行运动锻炼以控制血糖水平。如果血糖控制不佳，必要时可遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、格列齐特片等降糖药物。