蛋白粉过期半年一般不能喝，因为此时蛋白粉可能已经出现变质的情况，滋生了细菌、霉菌等致病原，喝了以后不利于自身的健康。蛋白粉需要在保质期内喝完，适量喝可以为人体补充营养。
蛋白粉过期半年，过期的时间比较长，容易发生蛋白质变性、裂解，失去其营养价值。并且也会导致蛋白粉中滋生细菌、真菌，例如受潮、变质以后可能会导致蛋白粉中生成黄曲霉素。此种情况下，继续喝可能会诱发急性胃肠炎或者食物中毒，容易出现恶心和呕吐的症状，也有出现腹痛和腹泻的可能性，会对健康产生不良影响。
蛋白粉中的主要成分是蛋白质，喝了以后能够达到补充蛋白质的作用，对于体内的蛋白质缺乏能够起到改善的作用。但是蛋白粉并不可以过量喝，因为过量喝了以后，可能导致肠胃道内的蛋白质聚积过多，容易引起消化不良，出现胃肠道症状，例如出现恶心、呕吐等不适症状，对健康不利。