误食体温计中的水银，如果消化道黏膜没有破损，水银几乎不会被吸收，一般不会引起中毒，因此建议病人多喝牛奶、豆浆，保护胃肠道黏膜，可以进食一些粗纤维食物促进排便，以促进水银的排泄，大约3-5天水银就会经过粪便排出体外。但由于水银的比重比较高，容易造成肠穿孔，所以需要动态做胸腹部X线检查，定位追踪水银的排泄情况。
如果患者的口腔和消化道黏膜有破溃，水银则可以进入血液，通常在服用后的数分钟至数十分钟可以引起中毒症状，病人会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的病人会出现少尿、无尿等急性肾功能衰竭的表现，针对这部分患者需要及时到医院就诊。