不吃大米饭能减肥吗

米饭属于碳水化合物。碳水化合物摄入过多会导致肥胖，建议可以通过谷物代替碳水化合物。因此不吃大米饭，短时间来说有利于减肥，但是同时如果长时间不吃碳水化合物，会导致体内代谢水平下降，人体的基础代谢率降低，人会更容易发胖，因此短时间内不吃碳水化合物类确实有减重的可能，但是长期不吃会导致机体的稳态失衡不利于健康。陷入到恶性循环，更容易导致人体发胖。